Bonjour,
pas toujours facile de consommer le navet dont nous ne sommes vraiment pas fan. Mêler à d'autres légumes, nous arrivons à le manger. Je n'ai pas mis de palette 1/2sel comme nous ne sommes plus que 2. S'il reste des légumes vous pouvez les mixer le lendemain pour en faire un soupe.
Potée lorraine.
2 saucisses fumées - 200g de poitrine fumée - pommes de terre - 1 petit chou frisé - 4 carottes - 2 navets - 2 poireaux - 1 oignon - bouquet garni - sel - poivre.
Nettoyer le chou frisé, retirer la grosse côte et le laver.
Eplucher et laver les pommes de terre, les carottes et les navets.
Les couper en 2.
Nettoyer et laver les poireaux.
Mettre les légumes dans une marmite avec la poitrine fumée, l'oignon et le bouquet garni.
Couvrir d'eau et porter à ébullition.
Ajouter les saucisses.
Laisser mijoter 45mn à feu doux.
Rectifier l'assaisonnement avant de servir bien chaud.
C.
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