4 février 2019 1 04 /02 /février /2019 01:59
Potée lorraine.

Bonjour,

 

pas toujours facile de consommer le navet dont nous ne sommes vraiment pas fan. Mêler à d'autres légumes, nous arrivons à le manger. Je n'ai pas mis de palette 1/2sel comme nous ne sommes plus que 2. S'il reste des légumes vous pouvez les mixer le lendemain pour en faire un soupe.

 

Potée lorraine.

 

2 saucisses fumées - 200g de poitrine fumée -  pommes de terre - 1 petit chou frisé - 4 carottes - 2 navets - 2 poireaux - 1 oignon - bouquet garni - sel - poivre.

 

 

Nettoyer le chou frisé, retirer la grosse côte et le laver.

 

Eplucher et laver les pommes de terre, les carottes et les navets.

 

Les couper en 2.

 

Nettoyer et laver les poireaux.

 

Mettre les légumes dans une marmite avec la poitrine fumée, l'oignon et le bouquet garni.

 

Couvrir d'eau et porter à ébullition.

 

Ajouter les saucisses.

 

Laisser mijoter 45mn à feu doux.

 

Rectifier l'assaisonnement avant de servir bien chaud.

 

 

C.

 

 

 

Potée lorraine.
Partager cet article
Repost0

commentaires

patricia cuisine 06/02/2019 16:15

hummm , j'adore bisous

dineavecSandrine 05/02/2019 10:58

J'adore ta potée!!! En même temps, j'adore toutes les potées!!!
Dine avec Sandrine

Liliane 04/02/2019 21:26

un bon plat d'hiver !
bises

Emmanuelle 04/02/2019 20:37

Moi, je craque. Il a tout pour me plaire ton plat !! Bisous

Isabelle 04/02/2019 15:10

Un plat réconfortant que j'aime beaucoup

vanni 04/02/2019 13:50

Merci pour ce succulent partage !
Bon après-midi
Bisous

sotis 04/02/2019 13:07

en général je met les navets dans la soupe, ça passe mieux, mais j’essaierai bien ta poté qui à l'air bien bonne!!! bisous

claude 04/02/2019 10:44

Ah, ça c'est bon et de saison, j'adore.On aime les navets chez nous. Et les légumes finissent en quiches, galettes, salade selon l'humeur du jour .

lolo 04/02/2019 08:00

voilà de quoi nous réchauffer par les -4 qu'il fait dehors ce matin ! bonne journée bises

ManueB 04/02/2019 07:30

pareil ici les filles ne sont pas fans de navet !!
bonne potée pour nous réchauffer, il fait bien frais ce matin !

manue :)

lavandine 04/02/2019 07:26

Je n'aime pas trop la potée en général et surtout pas le chou vert, frisé, blanc. Monsieur a voulu que nous fassions une potée cette semaine mais j'ai déjoué son idée; par contre nous avons essayé tes beignets et nous les avons appréciés même s'ils n'ont pas gonflé comme les miens d'habitude; peut-être un petit accident de confection ou alors c'est la recette qui est ainsi

Je t'embrasse et je te souhaite une bonne journée.
Lavandine

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....
  • Galettes de semoule - Griesknepfle.
    Cette recette alsacienne est considérée comme un plat du pauvre. Traditionnellement servies, après une soupe, avec une salade verte, de la compote ou des fruits au sirop, ces galettes peuvent aussi accompagner une viande en sauce. Galettes de semoule...
  • Résultats Défi Cuisine décembre 2020.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-apero-festif 1. https://www.nutrigood.fr/aperubiks-kub/ 2. http://www.kilometre-0.fr/.../buche-salee-au-saumon-et-a.../ 3. https://www.amandinecooking.com/amuses-bouche-foie-gras... Félicitations...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma