Bonjour,
ma petite-fille Emmie aime beaucoup le citron. Rien de tel qu'une sauce au citron pour lui faire plaisir et obtenir le titre de meilleure grand-mère du monde
Gratin de pâtes - sauce au citron.
3 blancs de poulet - 1 citron - 50g de parmesan râpé - 20cl de crème - 300g de maccheroni - 1 boule de mozzarella.
Cuire les pâtes al dente selon les indications portées sur le paquet.
Couper les blancs de poulet en morceaux.
Les faire dorer dans une sauteuse anti adhésive.
Ajouter un peu d'eau de cuisson de pâtes et décoller les sucs.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter 15mn.
Verser la crème dans la sauteuse, couper le feu.
Ajouter le zeste, le jus du citron et le parmesan.
Egoutter les pâtes.
Les ajouter dans la sauteuse.
Verser le tout dans un plat à gratin.
Couvrir avec la mozzarella coupée en tranches.
Enfourner 20mn environ à 180°.
Servir dès la sortie du four.
C.
commenter cet article …
/fdata%2F5551827%2Favatar-blog-1298664480-tmpphpQ02dNu.jpeg){kind=avatar}
