Financiers au pralin.

<< Gratin de pâtes - sauce au... Lasagnes à la mexicaine. >>

19 février 2019 2 19 /02 /février /2019 23:55

Bonjour,

Pour l'anniversaire de mon aînée, j'avais fait plusieurs desserts dont ces financiers au pralin qui m'ont permis d'écouler les blancs d'oeufs qui restaient. N'ayant pas de moules à financiers, j'ai fait des mini madeleines.

Financier au pralin.

40g de beurre - 45g d'amandes en poudre - 75g de sucre - 50g de pâte de pralin - 2 blancs d'oeufs - 30g de farine.

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre.

Y délayer le pralin.

Mélanger le sucre, la farine, les amandes en poudre et les blancs d'oeufs.

Ajouter le beurre fondu.

Remplir les empreintes aux 3/4.

Enfourner 10mn environ.

Démouler à la sortie du four.

Laisser refroidir sur une grille.

Carine.

Source : La p'tite cuisine de Pauline.

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commentaires

Isabelle 26/02/2019 14:29

C'est tout à fait le gendre de petites gourmandises qui se grignotent avec plaisir.

guy59600 20/02/2019 22:10

de superbes financiers
excellente soirée

vanni 20/02/2019 13:50

Hummm un délice !!
Bonne journée
Bisous

dineavecSandrine 20/02/2019 08:43

Oh je fais comme toi, je fais mes financiers dans mes empreintes à madeleines!!!
Au pralin, c'est sympa, ça change!
Dine avec Sandrine

Lolo 20/02/2019 08:34

Au bon goût de pralin hummm un régal ! Bonne journée bises

ManueB 20/02/2019 08:18

hummmmmmm délicieux !

manue

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