5 février 2019 2 05 /02 /février /2019 00:59
Crème au gianduja.

Bonjour,

 

avec le blondie que j'ai publié il y a quelques jours, j'avais servi une crème au gianduja pour changer un peu du chocolat et diminuer la quantité de sucre. J'ai repris la recette d'Isabelle et QGDG.

 

Crème au gianduja.

 

100g de gianduja - 1L de lait - 4 oeufs - 120g de sucre - 50g de fécule - 6g de crème épaisse.

 

Mettre le gianduja dans le bol du thermomix.

 

Mixer 10 sec / vit 5.

 

Racler les parois.

 

Insérer le fouet.

 

Ajouter tous les ingrédients sauf la crème épaisse.

 

Programmer 14mn / 90° / vit 3.

 

A la sonnerie, ôter le fouet, ajouter la crème et mixer 30sec / vit 4.

 

Verser la crème dans les ramequins.

 

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

C.

 

 

 

 

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commentaires

Isabelle 11/02/2019 13:28

Merci du clin d'oeil. Bisous

Emmanuelle 06/02/2019 16:50

Hmm ça doit être très bon, effectivement ça change de l'ordinaire. Bises

ManueB 06/02/2019 11:37

délicieux !! miammm

manue :)

lolo 06/02/2019 09:16

hummm ça doit être trop bon çà ! bon mercredi bises

la nonna 06/02/2019 00:47

j'en veux stppppp

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