Je participe avec cette recette de Madeleines faites au thermomix.
Madeleines.
4 oeufs - 230g de sucre - 350g de farine - 70g de lait - 170g de beurre - 1 sachet de levure chimique - zeste d'un citron bio.
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Mixer 40sec / vit 5.
Racler les parois du bol et mixer encore une fois 10sec / vit 5.
Mettre la pâte au réfrigérateur 1h minimum.
Préchauffer le four à 200° en chaleur traditionnelle.
Remplir les empreintes aux 3/4.
Enfourner 20mn environ.
Laisser tiédir avant de démouler.
C.
Source : Espace recettes Thermomix.