Un goûter vite réalisé si comme moi vous ne faites pas la pâte feuilletée. Je la prends chez mon boulanger.
Chaussons aux pommes.
Pour 12 chaussons.
500g de pâte feuilletée - 3 pommes - cannelle - 1 oeuf.
Préchauffer le four à 180°.
Peler et couper les pommes en quartiers.
Les couper en fines lamelles.
Les saupoudrer de cannelle, bien mélanger.
Abaisser la pâte feuilletée (3mm d'épaisseur).
Découper 12 disques avec un emporte-pièce (ou un bol par exemple).
Poser la valeur d'un quartier de pomme sur chaque disque.
Humidifier les bords.
Replier la pâte, bien souder les bords.
Poser les chaussons sur une plaque allant au four.
Dorer les chaussons avec l'oeuf battu en omelette.
Enfourner 15mn environ.
A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.
C.
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