13 septembre 2018 4 13 /09 /septembre /2018 00:03
Tarte au citron.

Pour l'anniversaire de mon mari, je lui ai fait un de ses desserts préférés, la tarte au citron. Recette du site Yummix, recettes au  thermomix.

 

 

Tarte au citron.

 

1 pâte sablée - 3 citrons bio - 80g de beurre doux  à température ambiante - 80g de sucre - 3 oeufs.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Garnir un moule à tarte, de 22cm de diamètre max, avec la pâte (le mien est carré).

 

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette avant de procéder à une cuisson à blanc.

 

Enfourner 20mn environ.

 

Laisser refroidir à la sortie du four.

 

Insérer le fouet dans le bol.

 

Râper le zeste des 3 citrons au-dessus du bol.

 

Presser les citrons et ajouter 150g de jus dans le bol ainsi que les oeufs et le sucre.

 

Programmer 7mn / 80° / vit 3 sans le gobelet.

 

A la fin de la minuterie, ôter le couvercle et retirer le fouet.

 

Laisser tiédir la préparation jusqu'à 37°.

 

Incorporer alors le beurre.

 

Mixer 30sec / vit 5.

 

Verser la crème sur le fond de tarte.

 

Réserver au réfrigérateur pour que la crème se solidifie.

 

 

C.

 

 

 

 

Tarte au citron.
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commentaires

gridelle 20/09/2018 20:23

j'adore la tarte au citron! tu me donnes envie d'en préparer une ce week end tiens!

Messergaster 18/09/2018 18:13

Cela fait un siècle que je n'en prépare pas!

Lolo 14/09/2018 09:02

Toujours un régal une tarte au citron maison ! Bonne journée bises

guy59600 13/09/2018 23:10

une excellente tarte que j’adore également
une bonne soirée

patricia cuisine 13/09/2018 16:59

magnifique et un bonn anniv à ton p'tit mari bisous

Isabelle 13/09/2018 14:42

Mon mari aussi adore la tarte au citron. C'est bien tentant

Emmanuelle 13/09/2018 10:24

Le dessert préféré de ma fille !!! Bonne journée

sotis 13/09/2018 09:43

un régal!!!! bisous

ManueB 13/09/2018 07:03

excellent !!!

manue :)

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