Crumb Cake aux mirabelles

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29 août 2018 3 29 /08 /août /2018 07:59

Je ne m'en lasse pas de ces cakes croustillants et moelleux à la fois.

Crumb Cake aux mirabelles.

Cake : 3 oeufs - 150g de sucre - 150g de farine - 150g de beurre - 1 sachet de levure chimique.

Crumble : 75g de beurre - 75g de cassonade - 100g de farine - 75g d'amandes moulues - 1càc de cannelle.

500g de mirabelles.

Dénoyauter les mirabelles.

Mélanger tous les ingrédients du crumble.

Préchauffer le four à 180°.

Blanchir les oeufs avec le sucre.

Ajouter le beurre ramolli.

Incorporer la farine et la levure.

Verser la pâte dans un moule à cake.

Poser les mirabelles sur la pâte.

Couvrir avec le crumble.

Enfourner 40mn environ.

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commentaires

So-CuiZine 09/09/2018 07:42

Le crumble + les mirabelles = un addition des plus gourmandes..
;-)

Isa Marie 31/08/2018 09:25

Joli dessert !

guy59600 30/08/2018 23:13

très joli cake et excellent fruit
une bonne soirée

Isabelle 30/08/2018 21:50

J'aime beaucoup les crumbcakes moi aussi...c'est trop bon

dineavecsandrine 30/08/2018 08:43

Waouf! Ton crumb cake me trop envie…. Dommage j'ai fini les quelques mirabelles achetées au retour des vacances hier…. Et au prix au kilo, je ne suis pas certaine d'en racheter!!! Pourtant j'adore!!!!
bises, Dine avec Sandrine

Rita Siffert 29/08/2018 17:55

j'ai encore tant de mirabelles que je vais m'empresser de faire ton superbe cake ! merci pour l'idée. belle soirée

patricia cuisine 29/08/2018 17:20

hummm comme sa doit être bon, bisous

ManueB 29/08/2018 15:05

je n'ai plus de mirabelles, mais des quetsches, j'ai hésité à en faire un ce matin..
trop bonnnn !!

manue :)

la nonna 29/08/2018 09:51

il est superbe, j'aimerai y goûter

Emmanuelle 29/08/2018 09:38

Il est beau ce cake, les mirabelles sont mes prunes préférées : -)

claude 29/08/2018 09:33

Ah ,c'est excellent ! et en plus on peut le réaliser avec tous les fruits.

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