A faire avec des myrtilles fraîches ou surgelées.
Carrés aux myrtilles.
200g de beurre - 200g de sucre - 4 oeufs - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - zeste d'un citron - 300g de myrtilles.
Sucre glace.
Préchauffer le four à 180°.
Battre le beurre en mousse avec le sucre.
Ajouter les oeufs un à un.
Incorporer la farine, la levure et le zeste du citron.
Verser la pâte dans un cadre à entremets posé sur une toile silicone.
Parsemer de myrtilles.
Enfourner 30mn environ.
Laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace avant de couper en carré.
C.
Source : Gutekueche.at
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