19 juin 2018 2 19 /06 /juin /2018 00:40
Carottes et pommes de terre au four.

Dimanche, je n'avais pas trop le temps de cuisiner, il fallait un plat qui ne nécessitait pas de surveillance. J'ai posé un rôti de porc au milieu de légumes, des cuisses de poulet conviendraient aussi.

 

Carottes et pommes de terre au four.

 

 

1 botte de carottes fanes - 1kg de pommes de terre nouvelles - quelques tomates cerise -  1 oignon - 1càc de paprika - 1/2càc de cumin - 1càc d'ail en poudre - 2càs d'huile d'olives - sel - poivre.

 

Peler et laver les carottes et les pommes de terre.

 

Couper les pommes de terre en cubes.

 

Peler et émincer l'oignon.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Les mettre  dans un saladier avec les carottes.

 

Ajouter les épices.

 

Les arroser avec l'huile d'olives.

 

Bien mélanger.

 

Poser le rôti dans un plat à gratin.

 

Mettre l'oignon émincé autour.

 

Ajouter les légumes dans le plat.

 

Enfourner 1h environ.

 

A mi-cuisson, arroser la viande et les légumes d'un verre d'eau et mélanger.

 

Ajouter les tomates cerises coupées en 2.

 

Servir dès la sortie du four.

 

 

C.

 

 

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commentaires

patricia cuisine 21/06/2018 17:37

j'aime bien aussi bisous

Isabelle... 20/06/2018 08:03

J'aime beaucoup les plats complets, c'est simple et facile à préparer. Et au final, c'est délicieux car le jus de la viande et des légumes ont donnés de belles saveurs à l'ensemble du plat. Bonne journée

Emmanuelle 19/06/2018 20:36

J'aime beaucoup ton plat !!! bonne soirée

dineavecSandrine 19/06/2018 14:59

J'aime la cuisson des légumes au four…. Rien à faire ou presque!
Dine avec Sandrine

sotis 19/06/2018 13:47

j'adore cette cuisson, c'est facile, pas prise de tête et délicieux!!!! bisous

la nonna 19/06/2018 07:45

des bons légumes joliement dorés, j arrive

lavandine 19/06/2018 07:33

J'ai prévu des carottes nouvelles r^tie. Un essai demain ... si le four veut bien !
Gros bisou et bon mardi.
LAVANDINE
http://lorgnettedunjour.canalblog.com/

ManueB 19/06/2018 07:26

un classique chez moi, c'est tellement bon !

manue :)

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