27 juin 2018 3 27 /06 /juin /2018 09:53
Biscuit roulé à la confiture de fraises.

Il est temps de penser au goûter du mercredi, je vous propose un biscuit roulé à la confiture de fraises.

 

 

Biscuit roulé à la confiture de fraises.

 

4 oeufs - 130g de sucre en poudre - 130g de farine - 2 sachets de sucre vanillé - 1càc de levure chimique  - 1 pot de confiture - sucre glace.

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

 

Blanchir les jaunes avec les sucres.

 

Ajouter petit à petit la farine et la levure tamisées.

 

Monter les blancs en neige.

 

Les incorporer au mélange précédent.

 

Tapisser une plaque à bûche de papier sulfurisé.

 

Verser la pâte sur la plaque.

 

Enfourner 10mn.

 

A la sortie du four, rouler le biscuit avec le papier sulfurisé.

 

Laisser refroidir.

 

Quand le biscuit a refroidi, le dérouler et retirer le papier sulfurisé.

 

Etaler la confiture  et le rouler à nouveau.

 

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

 

 

C.

 

Source : Marmiton.

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

I
Un gouter parfait!
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K
J'adore les biscuits roulés. Et celui-ci a l'air tellement moelleux :)
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P
hummm j'adore ce gâteau, merci bisous
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O
Superbe gâteau. Il est parfaitement roulé. Il fait envie ;)
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S
ça c'est le gâteau de mon enfance!!!! bisous
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G
superbe roule et excellente garniture<br /> très bonne soirée
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S
oh j'adore les biscuits roulés, ca fait très longtemps que je n'en ai pas fais. Ta recette me donne envie de réésayer
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V
Un délice que j'aime bien !<br /> Bon après-midi
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L
j'adore le biscuit roulé avec de la confiture de fraises, classique mais tellement bon !
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