24 avril 2018 2 24 /04 /avril /2018 00:43
Penne aux épinards et aux pleurotes.

Pour cette recette, j'ai utilisé des épinards frais mais vous pouvez utiliser des épinards surgelés.

 

Penne aux épinards et aux pleurotes.

 

 

400g de penne - 500g d'épinards frais - 400g de pleurotes - 2 gousses d'ail - sel - poivre - muscade - 15cl de crème de soja - 1càc d'huile.

 

Nettoyer et laver les épinards et les pleurotes.

 

Cuire les pâtes selon les indications portées sur le paquet.

 

Chauffer une sauteuse avec l'huile.

 

Y faire revenir les épinards et les pleurotes avec l'ail écrasé.

 

Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.

 

Quand toute l'eau des légumes est évaporée, ajouter les pâtes dans la sauteuse.

 

Bien mélanger et ajouter la crème de soja.

 

Servir sans tarder avec du parmesan râpé.

 

 

C.

 

 

 

Penne aux épinards et aux pleurotes.
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commentaires

guy59600 24/04/2018 22:22

une belle assiette mais je passe
excellente soirée

Isabelle 24/04/2018 18:39

Quelle belle assiette de pâtes

sotis 24/04/2018 14:16

très belle assiette de pâtes!!! bisous

patricia cuisine 24/04/2018 11:09

je passe mon tour, bisous ma belle

gridelle 24/04/2018 09:30

elle a tout pour me plaire ton assiette de pâtes!

Lolo 24/04/2018 08:39

Un bon plat de pâtes qui a du vous régaler ! Bonne journée bises

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