17 janvier 2018 3 17 /01 /janvier /2018 09:36
Tarte au flan.

 Il pleut et il vente en Alsace, un temps à ne pas mettre le nez dehors et faire un peu de pâtisserie...Recette de Thermominoux.

 

Tarte au flan.

 

1 pâte sablée.

Flan : 4 oeufs - 150g de sucre - 70g de fécule de maïs - 600g de lait - 180g de crème - 10g de sucre vanillé.

 

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.

 

Faire une cuisson à blanc pendant 10mn environ.

 

Pendant ce temps, mettre tous les ingrédients pour le flan dans le bol du thermomix.

 

Mixer 1mn / vit4.

 

Programmer 10mn / 90° / vit 4.

 

A la minuterie, verser l'appareil sur le fond de tarte précuit.

 

Enfourner 30mn environ.

 

Laisser refroidir avant de la réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

C.

 

 

 

 

 

Tarte au flan.
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commentaires

C
Tu me mets l'eau à la bouche la matin de bonne heure ...<br /> Bon vendredi à toi<br /> bisous
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I
En gironde aussi il pleut...c'est lassant! Du coup, j'ai droit à une part de ta tarte, non?<br /> Bises
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S
il pleut aussi en Haute-Savoie alors je prendrais bien une part de ta tarte pour me remonter le moral!!!! bisous
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P
ici en gironde même temps beau flan, bisous
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V
Une succulente tarte !!<br /> Merci pour ce délicieux partage<br /> Bonne soirée
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M
aujourd'hui vaut mieux rester au chaud et déguster une bonne tarte !<br /> <br /> biz<br /> manue :)
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L
le régal de mon mari(aussi)!!!!
Répondre
M
Le régal de mon mari!! Bonne journée Carine
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G
une excellente tarte j'adore chez moi en principe de la neige annoncée<br /> très bonne journée
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E
Quel belle tarte au flan , bonne jurnée
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