17 janvier 2018
3
17
/01
/janvier
/2018
09:36
Il pleut et il vente en Alsace, un temps à ne pas mettre le nez dehors et faire un peu de pâtisserie...Recette de Thermominoux.
Tarte au flan.
1 pâte sablée.
Flan : 4 oeufs - 150g de sucre - 70g de fécule de maïs - 600g de lait - 180g de crème - 10g de sucre vanillé.
Préchauffer le four à 200°.
Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.
Faire une cuisson à blanc pendant 10mn environ.
Pendant ce temps, mettre tous les ingrédients pour le flan dans le bol du thermomix.
Mixer 1mn / vit4.
Programmer 10mn / 90° / vit 4.
A la minuterie, verser l'appareil sur le fond de tarte précuit.
Enfourner 30mn environ.
Laisser refroidir avant de la réserver au frais jusqu'au moment de servir.
C.
Partager cet article
/fdata%2F5551827%2Favatar-blog-1298664480-tmpphpQ02dNu.jpeg){kind=avatar}
