10 janvier 2018 3 10 /01 /janvier /2018 00:29
Poulet à la bretonne.

Avec cette recette, je participe au partage culinaire Nos régions ont du goût, organisé par Marie-Christine et Caroline. Pour la cuisson, j'ai utilisé le robot cuiseur, je vous mets aussi la cuisson en cocotte.

 

 

Poulet à la bretonne.

 

3 cuisses et 2 blancs de poulet  ou un poulet coupé en morceaux - 1 oignon - 3 carottes - 150g de champignons surgelés - 3 branches de thym - 2càs de farine - 30cl de cidre breton brut - 3càs de crème fraîche - sel - poivre - 1càs d'huile.

 

 

Peler et émincer l'oignon.

 

Peler, laver et couper les carottes en  dés.

 

Faire chauffer l'huile dans une cocotte.

 

Mettre les morceaux de poulet dans la cocotte.

 

Les saupoudrer de farine, bien mélanger pour les enrober.

 

Les faire dorer.

 

Ajouter l'oignon émincé et les carottes.

 

Quand l'oignon commence à colorer, verser le cidre dans la cocotte.

 

Ajouter les champignons et le thym.

 

Saler et poivrer.

 

Poursuivre la cuisson à couvert 30mn à feu doux.

 

Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement avant de servir.

 

Pour la cuisson au robot cuiseur procéder de la même façon puis fermer le robot et programmer 15mn de cuisson sous pression.

 

 

C.

 

 

 

 

 

 

 

Poulet à la bretonne.
Poulet à la bretonne.
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commentaires

K
Hum! Quelle belle recette!
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L
Miam cette recette a l’air excellente ! Je viens de manger des crêpes bretonnes alors avec le cidre on reste dan sle theme ^^ A tester pour moi alors :) lerci du partage !
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S
hummm tu me donne faim avec ton délicieux poulet!!!! bisous
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L
une belle recette pour accommoder du poulet
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G
un très joli plat réalisé pour ce défi<br /> excellente soirée
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L
merci pour cette jolie recette, je la poste de suite sur la page, bisous à toi
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P
hummm je garde, merci bisous bonne journée
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I
un poulet extra gourmand. Bises
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E
Déjà fait plusieurs fois chez nous, on aime beaucou^p
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V
Merci pour le partage de cette succulente recette<br /> Bonne journée.
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M
rapide à faire et la famille se régale !<br /> <br /> manue :))
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M
Un régal à n'en pas douter! Bisous Carine
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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