10 janvier 2018 3 10 /01 /janvier /2018 00:29
Poulet à la bretonne.

Avec cette recette, je participe au partage culinaire Nos régions ont du goût, organisé par Marie-Christine et Caroline. Pour la cuisson, j'ai utilisé le robot cuiseur, je vous mets aussi la cuisson en cocotte.

 

 

Poulet à la bretonne.

 

3 cuisses et 2 blancs de poulet  ou un poulet coupé en morceaux - 1 oignon - 3 carottes - 150g de champignons surgelés - 3 branches de thym - 2càs de farine - 30cl de cidre breton brut - 3càs de crème fraîche - sel - poivre - 1càs d'huile.

 

 

Peler et émincer l'oignon.

 

Peler, laver et couper les carottes en  dés.

 

Faire chauffer l'huile dans une cocotte.

 

Mettre les morceaux de poulet dans la cocotte.

 

Les saupoudrer de farine, bien mélanger pour les enrober.

 

Les faire dorer.

 

Ajouter l'oignon émincé et les carottes.

 

Quand l'oignon commence à colorer, verser le cidre dans la cocotte.

 

Ajouter les champignons et le thym.

 

Saler et poivrer.

 

Poursuivre la cuisson à couvert 30mn à feu doux.

 

Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement avant de servir.

 

Pour la cuisson au robot cuiseur procéder de la même façon puis fermer le robot et programmer 15mn de cuisson sous pression.

 

 

C.

 

 

 

 

 

 

 

Poulet à la bretonne.
Poulet à la bretonne.

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commentaires

kali 25/01/2018 14:36

Hum! Quelle belle recette!

la saison en cuisine 12/01/2018 22:19

Miam cette recette a l’air excellente ! Je viens de manger des crêpes bretonnes alors avec le cidre on reste dan sle theme ^^ A tester pour moi alors :) lerci du partage !

sotis 11/01/2018 10:14

hummm tu me donne faim avec ton délicieux poulet!!!! bisous

Liliane 10/01/2018 22:06

une belle recette pour accommoder du poulet

guy59600 10/01/2018 18:44

un très joli plat réalisé pour ce défi
excellente soirée

la nonna 10/01/2018 17:00

merci pour cette jolie recette, je la poste de suite sur la page, bisous à toi

patricia cuisine 10/01/2018 15:04

hummm je garde, merci bisous bonne journée

Isabelle 10/01/2018 11:09

un poulet extra gourmand. Bises

Emmanuelle 10/01/2018 09:51

Déjà fait plusieurs fois chez nous, on aime beaucou^p

vanni 10/01/2018 09:13

Merci pour le partage de cette succulente recette
Bonne journée.

ManueB 10/01/2018 08:14

rapide à faire et la famille se régale !

manue :))

Michèle 10/01/2018 08:01

Un régal à n'en pas douter! Bisous Carine

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