4 septembre 2017 1 04 /09 /septembre /2017 07:45

Aujourd'hui, c'est mon aînée, Claire qui nous régale avec ce filet mignon au fromage ail et fines herbes.

 

Filet mignon au fromage ail et fines herbes.

 

1 filet mignon - 1 oignon - 1 tomate - 150g de fromage ail et fines herbes - 10cl d'eau - 1càs de crème.

 

 

Peler et émincer l'oignon.

 

Couper la tomate en 4.

 

Chauffer une sauteuse anti-adhésive.

 

Y faire dorer la viande sur tous les côtés.

 

Ajouter l'oignon.

 

Lorsque l'oignon commence à colorer, déglacer avec l'eau.

 

Bien décoller les sucs.

 

Ajouter la tomate et le fromage.

 

Laisser mijoter à couvert 30mn environ.

 

En fin de cuisson, ajouter la crème.

 

Couper la viande en médaillons et servir.

 

 

C.

 

 

Filet mignon au fromage ail et fines herbes.
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commentaires

sotis 05/09/2017 14:40

hummmmm quel régal!!! bisous

Isabelle 05/09/2017 09:48

Elle me plait la recette de ta fille. Ca doit fondre en bouche!

guy59600 04/09/2017 16:35

superbe plat et excellente viande
très bon après-midi

ManueB 04/09/2017 14:24

une idée pour un repas !!

manue :)

Emmanuelle 04/09/2017 13:32

Bravo à Claire, la recette à l'air très bonne :-)

patricia cuisine 04/09/2017 09:35

hummmm super bon bisous ma belle

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