24 août 2017 4 24 /08 /août /2017 00:42
Velouté de tomates rôties.

La météo est plutôt aux salades mais ce velouté se déguste aussi bien chaud que froid.

 

 

Velouté de tomates rôties.

 

8 tomates bien mûres - 1 oignon - thym - 3càs d'huile d'olives - 150ml d'eau - pesto.

 

 

Préchauffer le four à 240°.

 

Peler l'oignon et le couper en 4.

 

Mettre les tomates lavées et l'oignon  dans un plat allant au four.

 

Arroser d'huile d'olives.

 

Effeuiller le thym sur les tomates.

 

Enfourner 30mn environ (jusqu'à ce que les tomates rendent leur jus).

 

Laisser refroidir.

 

Passer le tout au blender.

 

Au moment de réchauffer le velouté, ajouter l'eau (+ ou - selon la consistance désirée).

 

Ajouter un peu de pesto dans les assiettes.

 

C.

 

Pour cette recette, je me suis inspirée du blog Half baked Harvest.

Velouté de tomates rôties.
Partager cet article
Repost0

commentaires

Emmanuelle 25/08/2017 20:54

quelle bonne idée !! bonne soirée

lavandine 25/08/2017 17:15

Une sorte de gaspacho agréable en ce moment.
Gros bisous

gridelle 24/08/2017 16:27

ton velouté doit avoir encore plus de goût avec les légumes rôtis! c'est une excellente idée!

sotis 24/08/2017 13:33

sympa ce velouté et en plus il convient a n'importe quel temps!!!! bisous

Michèle 24/08/2017 09:20

Waaaouh!! je vais adorer! Merci Carine

ManueB 24/08/2017 08:18

ce doit être parfumé et délicieux, à gouter !

manue :)

Isabelle 24/08/2017 08:12

Le petit goût rôti des tomates doit apporter un plus bien sympa à ce velouté. J'aime beaucoup

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Croque-monsieur au saumon fumé.
    Après les fêtes, il me restait un peu de saumon fumé, à peine de quoi faire un croque-monsieur. Servi avec une salade verte, ça m'a fait mon déjeuner. et le saumon n'était pas perdu. Croque-monsieur au saumon fumé. Pour 1 personne : 2 tranches de pain...
  • Chouquettes.
    C'est la première fois que je faisais des chouquettes. J'ai bien suivi les conseils donnés dans l'émission La meilleure boulangerie de France et je dois dire que je n'ai jamais aussi bien réussi la cuisson de la pâte à choux. Chouquettes. 4 oeufs moyens...
  • Lapin chasseur.
    Dimanche dernier, j'avais invité mon fils et ma belle - fille à déjeuner. Grosse surprise quand ils m'ont demandé si je pouvais leur faire du lapin, une viande que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Un petit tour chez le volailler et en route pour la...
  • Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.
    Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...
  • Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat.
    C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec du nougat, ça m'a intrigué. Le nougat fond à la cuisson, il reste les amandes et le chocolat qui forment un délicieux mélange. Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat. Pâte : 300 ml...
  • Couronne aux pépites de chocolat sans beurre.
    C'est le goûter parfait pour un mercredi. Il est rapide à faire et pas besoin de balance, les enfants peuvent faire ce gâteau sans l'aide d'un adulte sauf pour la cuisson bien sûr. Recette vue sur le blog Messer Gaster, je ne peux que vous conseiller...
  • Brioche extra moelleuse.
    Aussitôt vue, aussitôt faite...comment résister à une brioche extra moelleuse ? Vue chez Sandrine et Yumelise . N'hésitez pas à aller voir leur blog pour encore plus de recettes. J'ai fait la pâte au Thermomix pour la recette au robot pétrisseur rendez...
  • Cannelloni jambon - ricotta.
    Il y a quelques semaines, en rangeant mes placards, j'ai trouvé une boîte de cannelloni, ça faisait longtemps que je n'en avais plu fait. Habituellement, je les farcis de viande, cette fois ci j'avais envie de changer. Je n'ai pas hésité une seconde en...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma