19 août 2017 6 19 /08 /août /2017 00:25
petits pains au lait.

Un régal ces petits pains au lait vus chez Marie-Christine. Pour la recette sans thermomix, rendez-vous sur le blog Le Pétrin ICI .

 

Petits pains au lait.

 

 

180g de lait - 1/2 cube de levure - 500g de farine - 60g de sucre - 2 oeufs - 100g de beurre.

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn / 37° / vit 2.

 

Ajouter la farine, le sucre et les oeufs.

 

Pétrir 5mn.

 

Incorporer le beurre mou.

 

Pétrir 3mn.

 

Laisser la pâte doubler de volume.

 

Dégazer la pâte et la réserver au frais 30mn.

 

Diviser la pâte en pâtons de 65g environ.

 

Les bouler et les poser sur une grille garnie d'une feuille de papier sulfurisé.

 

Laisser reposer 1h30.

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Dorer les petits pains avec un oeuf battu.

 

Enfourner 15mn environ.

 

A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.

 

C.

petits pains au lait.
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commentaires

patricia cuisine 27/08/2017 21:22

hummm avec de la confiture bisous

papillonmyosotis 20/08/2017 17:42

De quoi avoir un bon petit déjeuner ou goûter !

Messergaster 20/08/2017 15:26

Cela a l'air bon!! Nous aussi, ce fut pains au lit ce matin !

Emmanuelle 20/08/2017 10:37

+Ils ont l'air délicieux, avec une mie très aérée, bonne journée

Michèle 20/08/2017 09:31

Un régal!!

Désolée mais la transformation de mon blog qui devait se faire début septembre à commencé plus tôt à ma grande surprise. Je n’ai pas pu mettre un mot pour avertir mes lecteurs et je ne peux plus envoyer mes articles programmés. J’espère juste que j’aurai la surprise de voir le temps d’intervention moins long que prévu.

Bisous Carine

Emmanuelle 20/08/2017 10:35

Je comprends pourquoi je n'arrivais pas à te laisser de message !!! bisous

guy59600 19/08/2017 17:24

de superbes petits pains et Marie-Christine est la reine de la boulange
excellent week-end

ManueB 19/08/2017 08:58

ces petits pains au lait sont parfaits, délicieux pour le petit déjeuner !

manue :)

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