19 juillet 2017 3 19 /07 /juillet /2017 23:47

Des courgettes à ne plus savoir qu'en faire ? Pourquoi pas une quiche ?

 

 

Quiche aux courgettes.

 

1 pâte feuilletée - 1 oignon - 3 petites courgettes - 1 gousse d'ail - 1 oeuf - 10cl de crème - 20cl de coulis de tomates - 1càc de thym - sel - poivre - huile - fromage râpé.

 

Emincer l'oignon.

 

Laver les courgettes et les couper en morceaux.

 

Faire blondir l(oignon dans une poêle avec un peu d'huile.

 

Ajouter les courgettes, le thym, saler et poivrer.

 

Faire revenir 10mn environ.

 

Ajouter l'ail écrasé.

 

Mélanger la crème, le coulis de tomates et l'oeuf.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Foncer un moule à tarte avec la pâte.

 

Répartir les courgettes par-dessus.

 

Verser le mélange crème-coulis de tomates sur les courgettes.

 

Parsemer de fromage râpé.

 

Enfourner 30mn environ.

 

Servir à la sortie du four.

 

 

C.

 

 

Quiche aux courgettes.
Quiche aux courgettes.

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commentaires

patricia cuisine 22/07/2017 10:53

hummm excellent bisous

Isabelle 21/07/2017 08:28

Parfaite avec une petite salade pour le repas du soir. Bisous

la nonna 20/07/2017 07:41

pour moi, merciii

vanni 20/07/2017 07:04

Une succulente quiche, merci pour le partage
Bonne journée.

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