18 juillet 2017 2 18 /07 /juillet /2017 14:14
Cake à l'orange.

Ce cake m'a immédiatement fait de l'oeil quand je l'ai vu chez Manue.

 

 

Cake à l'orange.

 

2 oranges bio - 130g de sucre - 3 oeufs - 65g de beurre - 3càs de jus d'orange - 190g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100g de crème fraîche.

Pour le sirop : 75g d'eau - 30g de sucre - 3càs de jus d'orange.

 

 

Une heure avant, râper le zeste des oranges.

 

Mélanger le sucre avec le zeste.

 

Laisser reposer une heure.

 

Faire fondre le beurre.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Blanchir les oeufs avec le sucre aromatisé.

 

Ajouter la crème et le jus d'orange.

 

Bien mélanger au fouet.

 

Sans cesser de battre, incorporer la farine et la levure, terminer par le beurre.

 

Verser la pâte dans un moule en silicone.

 

Enfourner 10mn à 180°.

 

Baisser à 150°, ouvrir rapidement la porte du four et faire une incision avec la lame mouillée d'un couteau sur toute la longueur du cake.

 

Au bout de 30mn de  cuisson, tourner le moule d'un demi tour et poursuivre la cuisson 25mn.

 

Porter l'eau, le jus d'orange et le sucre à ébullition pour faire le sirop.

 

A la sortie du four, verser le sirop sur le cake.

 

Laisser refroidir.

 

C.

 

 

 

 

 

 

Cake à l'orange.
Partager cet article
Repost0

commentaires

patricia cuisine 19/07/2017 16:08

hummmm comme il doit être bon; bisous

Isabelle 19/07/2017 08:28

Avec une petite tasse de café, ça doit être une pure merveille.

la nonna 18/07/2017 20:31

un succulent cake sans aucun doute

vanni 18/07/2017 18:13

Un magnifique cake !!
Bonne soirée

guy59600 18/07/2017 16:02

très joli cake parfait pour le gouter
excellent après-midi

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine Mars 2021#Résultat.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-recettes-pour-paques 1. https://www.jackiecuisine.com/panier-paques-brioche/ 2. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../lapin-de-paques... 3. http://poivreseb.fr/poules-quatre-quarts-au-chocolat/...
  • Défi Cuisine Mai 2021.
    Défi Cuisine : Tour d'Europe en cuisine A la découverte des spécialités culinaires des pays européens Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons...
  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma