12 juin 2017 1 12 /06 /juin /2017 13:52
Salade de pommes de terre-fenouil-radis.

Pour la salade de pommes de terre, j'utilise des pommes de terre farineuses, elles absorbent les liquides, il m'a fallu 3 yaourts pour la vinaigrette. Pour la présentation, ce n'est pas top, elles s'écrasent, si vous n'aimez pas il faudra utiliser des pommes de terre à chair ferme.

 

 

Salade de pommes de terre-fenouil-radis.

 

 

1kg de pommes de terre - 1 fenouil - 4 radis - 3 yaourts nature - 5càs de vinaigre de framboises - sel -poivre - sarriette.

 

 

Cuire les pommes de terre en robe des champs.

 

Nettoyer, laver et émincer le fenouil.

 

Eplucher, laver et couper les radis en rondelles.

 

Peler les pommes de terre et les couper en tranches.

 

Mélanger 2 yaourts, le vinaigre de framboises et la sarriette ciselée dans un saladier.

 

Saler et poivrer.

 

Ajouter les pommes de terre, le fenouil et les radis dans le saladier.

 

Mélanger délicatement.

 

Ajouter le 3e yaourt si besoin.

 

Rectifier l'assaisonnement.

 

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

C.

Salade de pommes de terre-fenouil-radis.
Salade de pommes de terre-fenouil-radis.

Partager cet article

Repost0

commentaires

Isabelle 14/06/2017 17:35

Une salade qui sort de l'ordinaire, mais ce sera sans fenouil pour ma tribu. Bizz

vanni 12/06/2017 17:56

Une superbe salade, mais sans fenouil pour moi.
Bonne fin de journée.

Emmanuelle 12/06/2017 16:54

à moi aussi, elle me plait bien cette salade, bonne fin de journée

gridelle 12/06/2017 16:44

elle me semble bien bonne ta petite salade!

sotis 12/06/2017 16:28

elle me plait bien ta salade!!!! bisous

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine de Septembre.
    Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 116ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires....
  • Mendiant aux cerises.
    Ou bettelmann comme on dit chez moi en Alsace. Cette recette a tout pour plaire. Non seulement elle est anti gaspi, la base étant les restes de pain ou de brioche ou encore des biscottes et vous pouvez la faire en toutes saisons, avec les fruits de votre...
  • Quiche lorraine.
    La plus populaire des tartes salées. Avec ces quantités, j'ai fait 12 tartelettes et 1 tarte de 20cm de diamètre. Quiche lorraine. Pâte brisée : 200 g de farine - 100 g de beurre - 2 pincées de sel - 5 cl d'eau. Migaine : 300 g de lardons - 50 cl de crème...
  • Spagetti aux noix de saint Jacques - crème de corail à l'estragon.
    Pour ne pas jeter le corail dont nous ne sommes pas fan, j'en ai fait une petite crème qui a délicieusement enrobé nos pâtes. Spaghetti aux noix de st Jacques - crème de corail à l'estragon. 400 g de spaghetti - 500 g de noix de st Jacques - 1 échalote...
  • Salicorne à l'échalote.
    Récemment, je suis allée faire mes courses dans un hypermarché, je déteste ça mais il me fallait des articles que je ne trouvais pas dans mon supermarché habituel. Les magasins non alimentaires étant fermés, je n'avais pas d'autres choix. Le seul "avantage",...
  • Mousse au chocolat à l'aquafaba.
    Ca faisait un moment que je voulais tester la mousse au chocolat au jus de pois chiches (aquafaba). L'occasion s'est présentée quand j'ai réalisé les galettes de pois chiches au mois de février. Mes cobayes n'y ont vu que du feu, imaginez leur surprise...
  • Sardines au vin blanc.
    J'avais noté cette recette dans ma liste des recettes à faire, je me souvenais avoir congelé des maquereaux sauf que c'étaient des sardines...Ca ne changeait finalement pas grand chose. Merci Liliane pour cette recette. J'ai fait 2 - 3 petits changements,...
  • Crevettes aux poivrons et lait de coco.
    A défaut de pouvoir sortir, voyager et bouger à notre guise, je vous propose un petit voyage gustatif. Prenez soin de vous, pratiquez les gestes barrières et restez à la maison. Crevettes aux poivrons et lait de coco. 300 g de queues de crevettes - 1...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma