Je suis entrain de vider mon congélateur. J'ai trouvé un reste de mirabelles surgelées, pas suffisant pour une tarte mais pour des petites tatins individuelles c'était parfait.
Tatin aux mirabelles et aux pommes.
Pâte : 150g de beurre - 2 petits jaunes d'oeufs - 300g de farine - 100g de sucre.
50g de beurre - 75g de sucre roux - mirabelles surgelées - pommes.
Mélanger tous les ingrédients pour la pâte.
Former une boule et la réserver au frais 1h.
Préchauffer le four à 180°.
Répartir les 50g de beurre et les 75g de sucre roux dans le fond de 6 moules à tartelettes.
Peler et couper les pommes en quartiers.
Poser les mirabelles ou les pommes par-dessus.
Abaisser la pâte.
Découper des disques à la taille des moules.
Couvrir les fruits avec la pâte.
Bien souder les bords.
Enfourner 30mn.
C.
commenter cet article …
/fdata%2F5551827%2Favatar-blog-1298664480-tmpphpQ02dNu.jpeg){kind=avatar}
sophie 19/05/2017 09:21
Emmanuelle 17/05/2017 21:08
Isabelle 17/05/2017 11:06
vanni 17/05/2017 06:41
guy59600 16/05/2017 22:37
sotis 16/05/2017 14:21
DineavecSandrine 16/05/2017 10:18
Valérie 16/05/2017 09:54
ManueB 16/05/2017 06:59