21 mai 2017 7 21 /05 /mai /2017 23:03
Tarte à la rhubarbe.

La recette que j'ai suivie devait être un crumble à la rhubarbe mais ma pâte a obstinément refusé de faire des grumeaux.

 

 

Tarte à la rhubarbe.

 

Pour 2 petites tartes.

 

Pâte : 300g de farine - 150g de beurre - 1 oeuf - 100g de sucre.

Flan : 100g de sucre - 1 oeuf - 1/2 sachet de pudding parfum chantilly - 15cl de crème.

1kg de rhubarbe - amandes effilées.

 

 

Nettoyer la rhubarbe et la couper en morceaux.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Mélanger la farine et le beurre.

 

Incorporer l'oeuf et le sucre.

 

Déposer une couche d'1cm d'épaisseur de pâte dans les moules à tarte.

 

Couvrir avec la rhubarbe.

 

Mélanger tous les ingrédients du flan et le verser sur les 2 tartes.

 

Parsemer d'amandes effilées.

 

Enfourner 30mn environ.

 

Si vous cuisez les tartes l'une après l'autre, versez le flan sur la tarte avant d'enfourner.

 

 

C.

 

 

Tarte à la rhubarbe.
Tarte à la rhubarbe.
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commentaires

sophie 25/05/2017 20:54

le moule carré j'adore ! c'est trop mignon

kali 22/05/2017 22:05

Même sans grumeaux, elle est gourmande comme tout.

Emmanuelle 22/05/2017 20:26

une jolie tarte appétissante

Isabelle 22/05/2017 16:50

Une belle tarte de saison

guy59600 22/05/2017 16:25

très joli tarte et délicieux la rhubarbe
très bon après-midi

Angelilie 22/05/2017 15:02

toujours un plaisir de flâner sur vos pages. au plaisir de revenir. N"hésitez pas à visiter mon blog. lien sur pseudo. à bientôt

DineavecSandrine 22/05/2017 10:05

J'aime l'idée de la tarte carrée, cela change, mais je laisse celle ci aux amateurs de rhubarbe!!!
DineavecSandrine

ManueB 22/05/2017 07:28

quel régal... miamm

manue :)

vanni 22/05/2017 07:09

Une délicieuse tarte..
Belle journée.

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