25 mai 2017 4 25 /05 /mai /2017 23:59
Tarte à la rhubarbe au fromage blanc.

Encore une tarte à la rhubarbe  me direz-vous...en effet on aime ça et aussi parce que j'en avais acheté 2kg qu'il a fallu consommer rapidement parce qu'elle n'était pas aussi fraîche que le vendeur me l'avait dit. Pour varier à la place du flan, que je mets habituellement, j'ai mis du fromage blanc.

 

 

Tarte à la rhubarbe et au fromage blanc.

 

Pâte : 150g de farine - 75g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1càs d'eau.

150g de fromage blanc - 1 oeuf - 75g de sucre.

500g de rhubarbe.

 

 

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte.

 

Former une boule et réserver au frais 30mn.

 

Nettoyer la rhubarbe et la couper en dés.

 

Mélanger le sucre et le fromage blanc.

 

Incorporer l'oeuf.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Abaisser la pâte.

 

Foncer un moule à tarte.

 

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

 

Verser la rhubarbe par-dessus.

 

Couvrir avec le fromage blanc.

 

Enfourner 25mn environ.

 

Laisser tiédir avant de démouler.

 

 

C.

 

 

Tarte à la rhubarbe au fromage blanc.
Tarte à la rhubarbe au fromage blanc.
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commentaires

gridelle 29/05/2017 15:09

qu'elle me plait ta tarte! chouettes associations

Emmanuelle 28/05/2017 21:18

Jolie tarte !!! bonne soirée

babakitchen 28/05/2017 08:52

je préfère même avec le fromage blanc, ça donne une texture plus "mouillée" à la tarte, elle est magnifique d'ailleurs !! bises, bon dimanche

ManueB 26/05/2017 17:19

le fromage blanc remplace très bien la crème , c'est délicieux !

manue :)

vanni 26/05/2017 10:18

Une succulente tarte !! une idée à retenir avec le fromage blanc.
Belle journée

Lavandine 26/05/2017 08:44

Tiens ça me tente. Moins calorique qu avec la crème.

Gros bisous. Belle journée.

Lavandine

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