18 mai 2017 4 18 /05 /mai /2017 00:57
Rôti de veau à la moutarde et aux légumes.

Rôti de veau à la moutarde et aux légumes.

 

 

1 rôti de veau de 800g - 1 aubergine - 2 courgettes - 3 tomates - 2 poivrons (jaune et rouge) - 1 gros oignon - moutarde forte - piment d'Espelette - huile d'olives.

 

 

Laver, peler et couper les légumes en rondelles.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mettre la viande dans un plat à gratin suffisamment grand.

 

La badigeonner de moutarde.

 

Parsemer de piment d'Espelette.

 

Répartir les légumes autour et sur la viande.

 

Arroser d'un filet d'huile d'olives.

 

Enfourner 1h environ.

 

Servir dès la sortie du four.

 

 

C.

Rôti de veau à la moutarde et aux légumes.
Rôti de veau à la moutarde et aux légumes.
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commentaires

B
j'en ai déjà fait plusieurs fois ,c'est ultra simple une fois qu'on s'y est mis mais extrêmement gourmande
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P
magnifique merci bisous j'aime beaucoup
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V
Merci pour ce savoureux partage.<br /> Excellent week-end.<br /> (excuse moi du retard dans les com, mais je reçois tes billets une fois sur deux..)
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E
C'est bon ces plats là, bonne journée
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G
superbe assiette et de bons ingrédients<br /> très bonne soirée
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S
hummmm un plat bien savoureux!!!! bisous
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I
Un plat qui serait parfait pour réchauffer ma tribu vu le temps gris d'aujourd'hui. Bisous
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D
Belle assiette, aussi bien contenant que contenu!!<br /> Dine avec Sandrine
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M
plat du dimanche, simple et efficace !<br /> <br /> belle journée<br /> manue :)
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