18 mai 2017 4 18 /05 /mai /2017 00:57

Rôti de veau à la moutarde et aux légumes.

Rôti de veau à la moutarde et aux légumes.

Rôti de veau à la moutarde et aux légumes.

 

 

1 rôti de veau de 800g - 1 aubergine - 2 courgettes - 3 tomates - 2 poivrons (jaune et rouge) - 1 gros oignon - moutarde forte - piment d'Espelette - huile d'olives.

 

 

Laver, peler et couper les légumes en rondelles.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mettre la viande dans un plat à gratin suffisamment grand.

 

La badigeonner de moutarde.

 

Parsemer de piment d'Espelette.

 

Répartir les légumes autour et sur la viande.

 

Arroser d'un filet d'huile d'olives.

 

Enfourner 1h environ.

 

Servir dès la sortie du four.

 

 

C.

Rôti de veau à la moutarde et aux légumes.
Rôti de veau à la moutarde et aux légumes.
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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes viandes viandes sauces légumes
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commentaires

B
birmanie plage ngapali
29/05/2017 06:06
j'en ai déjà fait plusieurs fois ,c'est ultra simple une fois qu'on s'y est mis mais extrêmement gourmande
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P
patricia cuisine
20/05/2017 22:55
magnifique merci bisous j'aime beaucoup
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V
vanni
20/05/2017 07:03
Merci pour ce savoureux partage.<br /> Excellent week-end.<br /> (excuse moi du retard dans les com, mais je reçois tes billets une fois sur deux..)
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E
Emmanuelle
19/05/2017 11:40
C'est bon ces plats là, bonne journée
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G
guy59600
18/05/2017 22:35
superbe assiette et de bons ingrédients<br /> très bonne soirée
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S
sotis
18/05/2017 14:00
hummmm un plat bien savoureux!!!! bisous
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I
Isabelle
18/05/2017 10:49
Un plat qui serait parfait pour réchauffer ma tribu vu le temps gris d'aujourd'hui. Bisous
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D
DineavecSandrine
18/05/2017 10:31
Belle assiette, aussi bien contenant que contenu!!<br /> Dine avec Sandrine
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M
ManueB
18/05/2017 07:08
plat du dimanche, simple et efficace !<br /> <br /> belle journée<br /> manue :)
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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