Rôti de veau à la moutarde et aux légumes.

<< Filet mignon au boursin® et... Verrines banane-fraise. >>

18 mai 2017 4 18 /05 /mai /2017 00:57

1 rôti de veau de 800g - 1 aubergine - 2 courgettes - 3 tomates - 2 poivrons (jaune et rouge) - 1 gros oignon - moutarde forte - piment d'Espelette - huile d'olives.

Laver, peler et couper les légumes en rondelles.

Préchauffer le four à 180°.

Mettre la viande dans un plat à gratin suffisamment grand.

La badigeonner de moutarde.

Parsemer de piment d'Espelette.

Répartir les légumes autour et sur la viande.

Arroser d'un filet d'huile d'olives.

Enfourner 1h environ.

Servir dès la sortie du four.

Partager cet article

Repost0

Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes viandes viandes sauces légumes
commenter cet article …

<< Filet mignon au boursin® et... Verrines banane-fraise. >>

commentaires

birmanie plage ngapali 29/05/2017 06:06

j'en ai déjà fait plusieurs fois ,c'est ultra simple une fois qu'on s'y est mis mais extrêmement gourmande

patricia cuisine 20/05/2017 22:55

magnifique merci bisous j'aime beaucoup

vanni 20/05/2017 07:03

Merci pour ce savoureux partage.
Excellent week-end.
(excuse moi du retard dans les com, mais je reçois tes billets une fois sur deux..)

Emmanuelle 19/05/2017 11:40

C'est bon ces plats là, bonne journée

guy59600 18/05/2017 22:35

superbe assiette et de bons ingrédients
très bonne soirée

sotis 18/05/2017 14:00

hummmm un plat bien savoureux!!!! bisous

Isabelle 18/05/2017 10:49

Un plat qui serait parfait pour réchauffer ma tribu vu le temps gris d'aujourd'hui. Bisous

DineavecSandrine 18/05/2017 10:31

Belle assiette, aussi bien contenant que contenu!!
Dine avec Sandrine

ManueB 18/05/2017 07:08

plat du dimanche, simple et efficace !

belle journée
manue :)

Présentation

Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

Ketchup.
Je suis très en retard dans ma publication pour le défi Cuisne de septembre dont le thème est Couleur Rouge. Pour ce thème, je vous propose le ketchup que j'ai fait pour mon petit Gauthier. Pour le conserver, je l'ai mis dans des petits bocaux que j'ai...
Défi Cuisine de Septembre.
Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 116ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires....
Mendiant aux cerises.
Ou bettelmann comme on dit chez moi en Alsace. Cette recette a tout pour plaire. Non seulement elle est anti gaspi, la base étant les restes de pain ou de brioche ou encore des biscottes et vous pouvez la faire en toutes saisons, avec les fruits de votre...
Quiche lorraine.
La plus populaire des tartes salées. Avec ces quantités, j'ai fait 12 tartelettes et 1 tarte de 20cm de diamètre. Quiche lorraine. Pâte brisée : 200 g de farine - 100 g de beurre - 2 pincées de sel - 5 cl d'eau. Migaine : 300 g de lardons - 50 cl de crème...
Spagetti aux noix de saint Jacques - crème de corail à l'estragon.
Pour ne pas jeter le corail dont nous ne sommes pas fan, j'en ai fait une petite crème qui a délicieusement enrobé nos pâtes. Spaghetti aux noix de st Jacques - crème de corail à l'estragon. 400 g de spaghetti - 500 g de noix de st Jacques - 1 échalote...
Salicorne à l'échalote.
Récemment, je suis allée faire mes courses dans un hypermarché, je déteste ça mais il me fallait des articles que je ne trouvais pas dans mon supermarché habituel. Les magasins non alimentaires étant fermés, je n'avais pas d'autres choix. Le seul "avantage",...
Mousse au chocolat à l'aquafaba.
Ca faisait un moment que je voulais tester la mousse au chocolat au jus de pois chiches (aquafaba). L'occasion s'est présentée quand j'ai réalisé les galettes de pois chiches au mois de février. Mes cobayes n'y ont vu que du feu, imaginez leur surprise...
Sardines au vin blanc.
J'avais noté cette recette dans ma liste des recettes à faire, je me souvenais avoir congelé des maquereaux sauf que c'étaient des sardines...Ca ne changeait finalement pas grand chose. Merci Liliane pour cette recette. J'ai fait 2 - 3 petits changements,...