Rôti de veau à la moutarde et aux légumes.

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18 mai 2017 4 18 /05 /mai /2017 00:57

1 rôti de veau de 800g - 1 aubergine - 2 courgettes - 3 tomates - 2 poivrons (jaune et rouge) - 1 gros oignon - moutarde forte - piment d'Espelette - huile d'olives.

Laver, peler et couper les légumes en rondelles.

Préchauffer le four à 180°.

Mettre la viande dans un plat à gratin suffisamment grand.

La badigeonner de moutarde.

Parsemer de piment d'Espelette.

Répartir les légumes autour et sur la viande.

Arroser d'un filet d'huile d'olives.

Enfourner 1h environ.

Servir dès la sortie du four.

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commentaires

birmanie plage ngapali

29/05/2017 06:06

j'en ai déjà fait plusieurs fois ,c'est ultra simple une fois qu'on s'y est mis mais extrêmement gourmande

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patricia cuisine

20/05/2017 22:55

magnifique merci bisous j'aime beaucoup

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vanni

20/05/2017 07:03

Merci pour ce savoureux partage. Excellent week-end. (excuse moi du retard dans les com, mais je reçois tes billets une fois sur deux..)

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Emmanuelle

19/05/2017 11:40

C'est bon ces plats là, bonne journée

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guy59600

18/05/2017 22:35

superbe assiette et de bons ingrédients très bonne soirée

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sotis

18/05/2017 14:00

hummmm un plat bien savoureux!!!! bisous

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Isabelle

18/05/2017 10:49

Un plat qui serait parfait pour réchauffer ma tribu vu le temps gris d'aujourd'hui. Bisous

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DineavecSandrine

18/05/2017 10:31

Belle assiette, aussi bien contenant que contenu!! Dine avec Sandrine

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ManueB

18/05/2017 07:08

plat du dimanche, simple et efficace ! belle journée manue :)

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Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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