Crème dessert au caramel.

<< Tatin aux mirabelles et aux... Brioche tressée aux amandes >>

15 mai 2017 1 15 /05 /mai /2017 12:11

En faisant un peu de rangement dans mes placards, je suis tombée sur des caramels que j'avais acheté il y a un moment déjà pour en faire une crème.

Crème dessert au caramel.

24 caramels - 1 oeuf - 500gr de lait - 1càs de farine - 1càs de fécule de maïs.

Faire fondre les caramel à feu doux.

Mélanger l'oeuf, la farine, la fécule de maïs et le lait.

Porter le lait à ébullition en remuant de temps en temps.

Ajouter les caramel fondus.

Bien mélanger.

Verser dans des ramequins.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Source : Caramel au beurre salé.

Partager cet article

Repost0

Published by kougelhopfetchocolat - dans Crèmes - flans-mousses-panna cotta Desserts goüters
commenter cet article …

<< Tatin aux mirabelles et aux... Brioche tressée aux amandes >>

commentaires

Emmanuelle 19/05/2017 09:37

hmmm j'adore ces bonbons !! la crème doit être délicieuse, bonne journée

sophie 19/05/2017 09:22

c'est le genre de recette que j'adore aussi

Isabelle 16/05/2017 13:47

Mon papa qui est dingue de tout ce qui est au caramel devrait adoré cette recette. Perso, je craquerais volontiers aussi...Bisous

Liliane 16/05/2017 00:16

Une bonne idée que je retiens

gridelle 15/05/2017 17:50

tu vois je n'aurais pas pensé faire une crème caramel! j'aime bien cette idée!

sotis 15/05/2017 14:54

comment y résister????? bisous

Présentation

Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
Orecchiete aux 2 saumons.
Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
Cake au citron.
Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
Défi Cuisine # Septembre 2021.
Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
Chinois à la crème pâtissière au MO.
Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...