2 mai 2017
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Aujourd'hui, je vous emmène au Portugal.
Côtes de porc à l'alentejane.
4 côtes de porc - 40cl de vin blanc - 1càs de paprika - 4 gousses d'ail - chapelure - 1 oeuf - sel - poivre - huile - rondelles de citron.
Mélanger le vin blanc, l'ail écrasé et le paprika.
Poser les côtes de porc dans un plat à gratin.
Verser la marinade par-dessus.
Réserver au frais 3h minimum.
Battre l'oeuf en omelette.
Chauffer une sauteuse avec un peu d'huile.
Passer les côtes de porc dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Les faire dorer de chaque côté dans l'huile chaude.
Saler et poivrer avant de les servir.
C.
Source : Journal des femmes.
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patricia cuisine 05/05/2017 14:01
Emmanuelle 03/05/2017 20:39
guy59600 03/05/2017 20:06
Isabelle 03/05/2017 18:11
vanni 03/05/2017 12:31
ManueB 03/05/2017 08:06