19 mai 2017 5 19 /05 /mai /2017 23:43
Chinois aux noisettes.

Le fromage blanc donne une saveur légèrement acidulée à la garniture.

 

Chinois aux noisettes.

 

 

Pâte : 20cl de lait - 1/2 cube de levure de boulanger fraîche - 500g de farine - 60g de sucre - 2 oeufs - 150g de beurre.

Garniture : 150g de noisettes moulues - 75g de sucre roux - 100g de fromage blanc - cannelle.

Glaçage : 2càs de sucre glace - 1càs d'eau.

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn / 37 ° / vit 2.

 

Ajouter 100g de farine, mixer 5sec.

 

Laisser reposer 15mn.

 

Ajouter la farine restante, le sucre, les oeufs et le beurre.

 

Pétrir 5mn.

 

Mettre la pâte dans un saladier et couvrir avec un torchon.

 

Laisser la pâte doubler de volume 1h minimum.

 

Mélanger tous les ingrédients de la garniture.

 

Dégazer la pâte.

 

La diviser en 2.

 

Abaisser la pâte en rectangle.

 

Verser la moitié de la garniture sur la pâte et l'étaler.

 

Rouler la pâte.

 

La couper en tronçons de 5cm environ.

 

Les poser dans un moule en les espaçant.

 

Faire de même avec le 2eme pâton.

 

Laisser les chinois lever 30mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Enfourner les chinois 20mn environ.

 

Délayer le sucre glace dans l'eau.

 

Glacer les chinois dès la sortie du four.

 

 

C.

 

 

Chinois aux noisettes.
Partager cet article
Repost0

commentaires

yoga certification 23/07/2017 11:47

I realize slim features about this website despite My partner and i great that your website is very really interesting dears encompasss numerouss associated with huge info.

sophie 25/05/2017 20:54

un chinois qui m'aurait plut

patricia cuisine 25/05/2017 15:34

hummm bisous

Emmanuelle 22/05/2017 20:43

Il est joliement gourmand ce chinois, bonne soirée

Messergaster 21/05/2017 18:28

Miam miam !J'adore les choinois !!

guy59600 20/05/2017 19:44

ttrès belle réalisation et excellente garniture
très bon week-end

vanni 20/05/2017 07:07

Commencer la journée avec une si bonne brioche, y à pas mieux. J'adore ce genre de glaçage sur les brioches.
Excellent week-end.

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....
  • Galettes de semoule - Griesknepfle.
    Cette recette alsacienne est considérée comme un plat du pauvre. Traditionnellement servies, après une soupe, avec une salade verte, de la compote ou des fruits au sirop, ces galettes peuvent aussi accompagner une viande en sauce. Galettes de semoule...
  • Résultats Défi Cuisine décembre 2020.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-apero-festif 1. https://www.nutrigood.fr/aperubiks-kub/ 2. http://www.kilometre-0.fr/.../buche-salee-au-saumon-et-a.../ 3. https://www.amandinecooking.com/amuses-bouche-foie-gras... Félicitations...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma