Récemment, nous étions invités à déjeuner chez notre fille. Elle nous a régalés avec ce plat de pâtes.
Pâtes au poulet et au bacon.
450g d'escalopes de poulet - 1 verre de crème fraîche épaisse - 1 verre de crème liquide - 1càc de paprika - 1càc de thym - 5 tomates moyennes en dés - 5 gousses d'ail écrasées - 6 tranches de bacon coupées en dés - 100g de parmesan râpé - 400g de pâtes - sel - poivre - huile.
Cuire les pâtes selon les indications portées sur l'emballage.
Chauffer 1càs d'huile dans une sauteuse.
Faire dorer les escalopes coupées en dés dans l'huile chaude.
Saler, poivrer et ajouter le paprika.
Mettre les tomates coupées en dés dans la sauteuse.
Ajouter l'ail, le thym et le bacon.
Laisser mijoter 10mn.
Ajouter les verres de crème et le parmesan.
Poursuivre la cuisson 5mn à feu doux.
Egoutter les pâtes.
Les verser dans la sauteuse.
Mélanger.
Servir.
C.
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