5 avril 2017 3 05 /04 /avril /2017 23:21
Galettes croustillantes de pâtes.

En cherchant une recette avec  des coquillettes cuites, j'ai trouvé mon bonheur chez Sandrine. Accompagnées d'un coulis de tomates et d'une salade, ces galettes ont fait un excellent dîner. J'ai modifié 2'3 ingrédients selon mon réfrigérateur.

 

 

Galettes croustillantes de pâtes.

 

 

200g de pâtes - 2 petits oeufs - 60g de lamelles de jambon fumé - 1càc de fécule de maïs - 50g de mozzarella râpée - poivre.

 

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

Chauffer une grande poêle avec un peu d'huile d'olives.

 

Déposer 2 bonnes cuillères à soupe de pâtes dans la poêle.

 

Pour obtenir des jolies galettes, j'ai utilisé comme Sandrine des cercles en métal, que j'ai posé dans la poêle avant d'y mettre les pâtes.

 

Laisser dorer quelques minutes, avant de retirer les cercles 'attention c'est chaud).

 

Retourner les galettes sur l'autre face.

 

Les servir lorsqu'elles sont bien dorées de chaque côté.

 

 

C.

 

 

Galettes croustillantes de pâtes.
Galettes croustillantes de pâtes.
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commentaires

M
Génial pour recycler un fond de pâtes !
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V
sympa pour finir un reste!!
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E
Super idée, j'aime ce genre de recette qui permet d'écouler chez moi le trop plein de pâtes !!!
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P
c'est excellent, j'adore, bisous
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S
bonne idée pour recycler les restes!!!! bisous
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V
Chouette recette.
Belle journée
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D
Oh, merci!!!! Pour ta confiance et cette recette pas faite depuis très longtemps.....
Je te prends une photo....
bises, Dine avec Sandrine
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M
chez nous il ne reste pas de pâte ^^^mais c'est une bonne idée de recycler les coquillettes en galettes !
biz
manue :)
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