28 mars 2017 2 28 /03 /mars /2017 11:19

Pour changer un peu du poulet rôti.

 

 

Poulet au miel et au citron.

 

 

1 poulet fermier - 2 citrons - 4càs de miel d'acacia - 30cl de bouillon de volaille - 2 gousses d'ail - 3 pincées de piment - 4 brins de romarin - huile d'olive - sel - poivre.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Laver, effeuiller  et ciseler la moitié du romarin.

 

Placer le poulet dans un plat à gratin.

 

Glisser les gousses d'ail pelées et les brins de romarin restants dans le poulet.

 

Saler et poivrer.

 

Napper le poulet avec le miel.

 

L'arroser avec le jus des 2 citrons.

 

Saupoudrer le romarin ciselé et le piment dessus.

 

Arroser d'un filet d'huile d'olive.

 

Verser le bouillon de volaille chaud dans le fond du plat.

 

Enfourner 30mn en arrosant régulièrement.

 

Baisser le four à 180°.

 

Poursuivre la cuisson 30mn ou plus selon le poids du poulet  en arrosant toujours.

 

Servir avec des frites et une salade.

 

 

C.

 

Source : Magazine Maxi.

 

 

 

Poulet au miel et au citron.
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commentaires

B
très belle recette, je testerais bien à l'occasion !! bisous, a bientot
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P
excellente recette, j'adore bisous
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I
Il sent bon le soleil ton poulet<br /> Bisous et belle journée
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L
il est beau, il donne envie, bisous
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M
hummmm ce poulet est plein de saveurs et il n'est pas sec ! miamm<br /> <br /> manue :)
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P
Une délicieuse façon de cuisiner le poulet, il doit être bien parfumé :) bisous,bisous
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S
hummmmm ça sent bon l'été chez toi!!!! bisous
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