23 mars 2017 4 23 /03 /mars /2017 01:09
Potée au poisson.

Mes enfants sont formidables (en toute objectivité). Pour mon anniversaire, ils m'ont offert un cookéo. Depuis qu'ils ont tous quitté la maison, l'envie de cuisiner m'avait un peu abandonnée, grâce au cookéo, je fais de bons petits plats en peu de temps.

 

 

Potée au poisson.

 

 

5 filets de soles - 5 pommes de terre - 3 carottes - 2 poireaux - sel - poivre - fumet de poissons - 1 feuille de laurier - 20cl de vin blanc - 10cl de crème fraîche.

 

 

 

Peler les pommes de terre et les carottes.

 

Les couper en rondelles.

 

Nettoyer les poireaux et les émincer.

 

Mettre les légumes par couches dans une terrine alsacienne ou dans le cookéo.

 

Saler, poivrer, ajouter la feuille de laurier et saupoudrer un peu de fumet de poissons entre chaque couche.

 

Arroser avec le vin blanc.

 

Poser les filets de poisson par-dessus.

 

Fermer la terrine et enfourner 1h environ.

 

Pour une cuisson au cookéo, programmer 15mn en cuisson sous pression.

 

Ajouter la crème, avant de servir.

 

 

C.

 

 

 

 

Potée au poisson.
Partager cet article
Repost0

commentaires

P
magnifique cadeau, avec une belle recette bisous
Répondre
L
bon je dis pas buerk ....parce que c'est pas joli,(mais je le pense) mdrrr<br /> bisous ma coupine
Répondre
G
c'est original!! une potée c'est à la viande, et pourquoi pas au poisson!!! chouette!
Répondre
S
en effet ils sont tops tes enfants et cette potée aussi!!!! bisous
Répondre
V
Une belle recette, pour un délicieux poisson.<br /> Belle journée.
Répondre
P
Une délicieuse façon de cuisiner le poisson :) Tes enfants t'ont fait un bien joli cadeau ;) bisous et bon jeudi
Répondre
V
Hello, je ne connais pas le cookéo ! faudra nous inviter pour nous faire découvrir ;-)
Répondre
M
cette potée de poisson est excellente, joli cadeau de la part de tes enfants !<br /> <br /> bonne journée<br /> manue :)
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultat du défi Cuisine Avril 2022.
    Les gagnants du défi d'avril sont : 1. Charlotte aux asperges, saumon et ail des ours (jackiecuisine.com) 2. Lasagnes de Mafaldine aux Légumes de Printemps {Asperges, Petits-Pois et Fèves} et Saumon - Brian Iz In The Kitchen 3. Promenade au potager :...
  • Défi Cuisine septembre 2022.
    Bienvenue sur la page du 139ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma