Escalopes de dinde à la fondue de poireaux.
4 escalopes de dinde - 3 poireaux - 1 gousse d'ail - 1 boule de mozzarella - sel - poire - muscade - 1càc d'huile.
Emincer les poireaux.
Aplatir les escalopes entre 2 feuilles de papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Chauffer une poêle anti-adhésive.
Y faire dorer les escalopes de dinde.
Les réserver dans un plat à gratin.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre l'huile dans la poêle.
Ajouter les poireaux.
Les faire suer sans cesser de mélanger.
Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade et l'ail écrasé.
Ajouter un peu d'eau sin nécessaire. et poursuivre la cuisson 10mn.
Mettre un peu de poireaux sur chaque escalope de dinde.
Couvrir avec 2 tranches de mozza.
Enfourner 18mn environ.
Servir dès la sortie du four.
C.
commenter cet article …
/fdata%2F5551827%2Favatar-blog-1298664480-tmpphpQ02dNu.jpeg){kind=avatar}
patricia cuisine 17/03/2017 23:39
kali 16/03/2017 10:49
Chrystel 15/03/2017 12:21
Isabelle 15/03/2017 09:49
Emmanuelle 14/03/2017 19:05
Chris 14/03/2017 18:58
sotis 14/03/2017 14:42
guy59600 14/03/2017 14:14
vanni 14/03/2017 12:47
la nonna 14/03/2017 10:58
Pounchki 14/03/2017 08:59
ManueB 14/03/2017 07:32