Ce n'est plus un secret, j'aime les cakes et j'ai du mal à résister devant un cake aussi beau que celui de Liliane. Petite modification, j'ai remplacé les noisettes par des amandes.
Cake aux amandes et au praliné.
150g de sucre vanillé - 150g de beurre - 4 oeufs - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 30g d'amandes moulues - 30g de praliné en poudre - 5cl de lait.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre le sucre vanillé, les oeufs, le beurre mou, la farine et la levure dans le bol du thermomix.
Mixer 1mn / vit 7.
Verser les 2/3 de la pâte dans un moule à cake beurré.
Ajouter le lait, les amandes moulues et le praliné dans le bol.
Mixer 10sec / vit 5.
Verser la pâte dans le moule.
Mélanger délicatement à l'aide d'une fourchette.
Enfourner 40mn environ.
Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
C.
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