11 janvier 2017 3 11 /01 /janvier /2017 00:18
Gratin d'endives au maroilles.

Je suis contente, j'ai réussi à leur faire manger de l'endive cuite, ce n'était pas gagné.

 

 

Gratin d'endives au maroilles.

 

1/2 maroilles - 4 pommes de terre moyennes - 4 endives - 200g de lardons - 15cl de bière blonde - poivre.

 

 

Cuire les pommes de terre en robe des champs.

 

Oter le trognon  des endives et les émincer.

 

Faire revenir les lardons dans une sauteuse.

 

Ajouter les endives.

 

Les faire suer 5mn.

 

Ajouter la bière.

 

Poivrer.

 

Poursuivre la cuisson à feu doux 10mn.

 

Peler et couper les pommes de terre cuites en rondelles.

 

Les répartir dans des plats individuels.

 

Recouvrir avec les endives.

 

Oter la croûte du maroilles et le couper en tranches.

 

Poser le fromage sur les endives.

 

Enfourner 10mn environ à 180°.

 

Servir avec une salade d'endives aux noix.

 

 

C.

Gratin d'endives au maroilles.
Gratin d'endives au maroilles.
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commentaires

L
ça j en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
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K
Moi aussi j'ai beaucoup de mal à leur faire manger des endives cuite. Ce gratin pourrait tout changer. A tester ce week-end.<br /> Merci pour tes vœux Carine. Je te souhaite une très belle année :)<br /> Kali
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I
Que c'est gourmand
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G
superbe gratin et bien sur excellent fromage <br /> très bon après-midi
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P
trop bon, je garde bisous
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L
j'ai tout ce qu'il faut au frigo !
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F
Drole d'accompagnement la salade d'endives!!!!!!!!!!!!!!!<br /> l
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K
Bonjour, ah bon pourquoi ? <br />
M
mes filles aiment le gratin mais ne suis pas certaine que comme ça elles mangeraient de l'endive, dommage...<br /> <br /> manue :)
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V
Un très beau gratin.<br /> Bonne journée
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