Je suis contente, j'ai réussi à leur faire manger de l'endive cuite, ce n'était pas gagné.
Gratin d'endives au maroilles.
1/2 maroilles - 4 pommes de terre moyennes - 4 endives - 200g de lardons - 15cl de bière blonde - poivre.
Cuire les pommes de terre en robe des champs.
Oter le trognon des endives et les émincer.
Faire revenir les lardons dans une sauteuse.
Ajouter les endives.
Les faire suer 5mn.
Ajouter la bière.
Poivrer.
Poursuivre la cuisson à feu doux 10mn.
Peler et couper les pommes de terre cuites en rondelles.
Les répartir dans des plats individuels.
Recouvrir avec les endives.
Oter la croûte du maroilles et le couper en tranches.
Poser le fromage sur les endives.
Enfourner 10mn environ à 180°.
Servir avec une salade d'endives aux noix.
C.
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la nonna 11/01/2017 20:35
kali 11/01/2017 19:30
Isabelle 11/01/2017 17:23
guy59600 11/01/2017 15:26
patricia cuisine 11/01/2017 14:18
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kougelhopfetchocolat 11/01/2017 12:31
ManueB 11/01/2017 07:28
vanni 11/01/2017 06:54