Lorsque mon fils a déménagé, il m'a fallu préparer un repas facile à transporter et à réchauffer. Le gâteau de pâtes servi avec une sauce tomates maison s'y prêtait très bien.
Gâteau de pâtes.
300g de coquillettes - 20cl de crème fraîche - 6 oeufs - 200g de lardons - emmental râpé - sel - poivre - muscade.
Sauce tomates.
Cuire les pâtes selon les instructions portées sur l'emballage.
Battre les oeufs en omelette.
Ajouter la crème.
Saler, poivrer et ajouter la muscade.
Préchauffer le four à 180°.
Parsemer le fond d'un moule en silicone avec la moitié du fromage râpé.
Verser la moitié des pâtes dans le moule.
Ajouter les lardons et le reste de fromage.
Couvrir avec les pâtes restantes.
Verser la crème aux oeufs par-dessus.
Enfourner 20mn environ.
Démouler sur un plat à la sortie du four.
Servir avec la sauce tomates.
C.
commenter cet article …
/fdata%2F5551827%2Favatar-blog-1298664480-tmpphpQ02dNu.jpeg){kind=avatar}
