4 novembre 2016 5 04 /11 /novembre /2016 01:07

En cette veille de week-end, je vous propose une recette de flan de carottes à servir aussi bien en verrines à l'apéro qu'en accompagnement d'une viande grillée.

 

 

Flan de carottes aux épices.

 

500g de carottes - 1 oignon - 25cl de lait de coco - 2g d'agar-agar - 1/2càc de curry - 1/2càc de cumin - sel - poivre - 1càs d'huile - noix de coco râpée.

 

 

Eplucher et laver les carottes.

 

Les couper en rondelles et les faire cuire 10mn.

 

Peler et émincer l'oignon.

 

Chauffer l'huile dans une casserole.

 

Y faire suer l'oignon.

 

Ajouter les carottes égouttées, le lait de coco, 1 verre d'eau et les épices.

 

Saler et poivrer.

 

Cuire à feu doux 15mn.

 

Mixer le tout.

 

Reverser la purée dans la casserole.

 

Ajouter l'agar-agar et mélanger.

 

Porter à ébullition, baisser le feu et poursuivre la cuisson 1mn.

 

Remplir les verrines.

 

Laisser refroidir.

 

Réserver au frais 2h minimum.

 

Saupoudrer de noix de coco râpée avant de servir.

 

 

C.

 

 

 

Flan de carottes aux épices.
Flan de carottes aux épices.
Partager cet article
Repost0

commentaires

Dépannage Serrurier Paris 10 17/11/2016 15:38

Salut, j'adore déjà cette page car je vien d'y trouver un e très bonne recette à base de carottes. Merci

HTC 10 Singapore 05/11/2016 09:51

I intended to post you the bit of remark in order to thank you very much the moment again regarding the spectacular tricks you have discussed on this page.

patricia 04/11/2016 17:02

je t'en chipe bisous

ManueB 04/11/2016 15:52

j'adore la carotte, super verrine !

manue :)

plombier paris 4 04/11/2016 11:25

Ça m'a l'air d'être une pure merveille

scholarship essay writing service 04/11/2016 05:58

The recipes are wonderful to making it. The scholarship application essays, writing tips are also available here. Our writing papers given great leader and attractive tips to the students online.

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine - Mars 2021.
    Défi Cuisine : Recettes pour Pâques : Tradition ou Invention ! Des recettes de Pâques traditionnelles et des recettes originales pour Pâques ! Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi cuisine Coin Coing.
    Félicitations aux 3 gagnantes du défi du mois de novembre. 1. https://keskonmangemaman.blogspot.com/.../magret-de... 2. https://croquantfondantgourmand.com/magret-de-canard-au.../ 3. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../choux-pomme... Dernier jour...
  • Tresse.
    Habituellement, mes brioches tressées poussent bien et une fois au four, elles retombent et s'étalent. Celle d'aujourd'hui a une belle hauteur, je suis assez satisfaite du résultat. Tresse. Pâte : 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 180 ml de lait...
  • Croque-monsieur au saumon fumé.
    Après les fêtes, il me restait un peu de saumon fumé, à peine de quoi faire un croque-monsieur. Servi avec une salade verte, ça m'a fait mon déjeuner. et le saumon n'était pas perdu. Croque-monsieur au saumon fumé. Pour 1 personne : 2 tranches de pain...
  • Chouquettes.
    C'est la première fois que je faisais des chouquettes. J'ai bien suivi les conseils donnés dans l'émission La meilleure boulangerie de France et je dois dire que je n'ai jamais aussi bien réussi la cuisson de la pâte à choux. Chouquettes. 4 oeufs moyens...
  • Lapin chasseur.
    Dimanche dernier, j'avais invité mon fils et ma belle - fille à déjeuner. Grosse surprise quand ils m'ont demandé si je pouvais leur faire du lapin, une viande que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Un petit tour chez le volailler et en route pour la...
  • Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.
    Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...
  • Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat.
    C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec du nougat, ça m'a intrigué. Le nougat fond à la cuisson, il reste les amandes et le chocolat qui forment un délicieux mélange. Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat. Pâte : 300 ml...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma