3 octobre 2016 1 03 /10 /octobre /2016 08:05
Tarte aux pommes.

En faisant cette tarte, je craignais qu'elle ne plaise pas chez moi. En Alsace, on préfère les tartes avec un flan et ma famille ne déroge pas à la règle. Finalement, elle a plu à tout le monde. A refaire.

 

 

 

Tarte aux pommes.

 

 

Pâte brisée : 100g de farine - 50g de beurre - 1pincée de sel - 1càc de sucre - 10g d'eau.

4-5 pommes - 1càc de farine - 60g de cassonade - cannelle.

 

 

 

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte.

 

Former une boule.

 

Réserver au frais 30mn.

 

Mélanger la farine, la cassonade et la cannelle.

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Etaler la pâte et foncer un moule à tarte.

 

Piquer le fond avec une fourchette.

 

Peler les pommes.

 

Les couper en 8.

 

Inciser le dos de chaque tranche et les rouler dans le mélange farine-cassonade.

 

Les poser  harmonieusement dans le moule.

 

Enfourner 30mn environ.

 

 

 

C.

 

 

Tarte aux pommes.
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commentaires

B
Je ne connaissais pas cette méthode de rouler les pommes dans un mélange de farine et de sucre,ça doit être bien bon
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S
toute simple et toute belle
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P
magnifique bisous
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K
Elle me plait aussi cette tarte :)
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L
une alsacienne qui va essayer une autre recette de tarte aux pommes!!!!!!oh la la.....<br /> Bonne semaine a vous toutes.
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L
j'aime beaucoup ta tarte, elle est superbe, bisous
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T
je ne connaissais pas mais l'idée est bonne surtout quand on fait avec des pommes très juteuses .Merci pour le partage bonne semaine.
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V
Une superbe tarte aux pommes.<br /> Belle journée.
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