12 octobre 2016
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Des pâtes, du chorizo il n'en faut pas plus pour régaler ma tablée.
Spaghetti au chorizo et champignons.
500g de spaghetti - 1 oignon -1 chorizo fort - 1 boîte de champignons - 2càs de concentré de tomates - 20cl de crème fraîche - sel - poivre.
Cuire les pâtes selon les indications du fabricant.
Emincer l'oignon et couper le chorizo en rondelles.
Faire revenir le chorizo et l'oignon dans une sauteuse.
Ajouter les champignons et le concentré de tomates.
Verser la crème dans la sauteuse.
Bien mélanger.
Rectifier l'assaisonnement.
Egoutter les pâtes.
Les ajouter dans la sauteuse.
Bien mélanger pour enrober les pâtes de sauce.
Servir.
C.
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