Ca faisait un moment que j'avais mis cette recette de côté mais le temps ne s'y prêtait guère. Maintenant que l'automne s'installe, ce genre de plat est de mise.
Gratin de courgettes au brie.
4 courgettes - 1 poireau - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 brie - 20cl de crème fraîche - sel - poivre - 1càs d'huile d'olives.
Peler et émincer l'oignon.
Peler les courgettes et les couper en cubes.
Nettoyer le poireau et l'émincer.
Chauffer l'huile dans une sauteuse.
Y mettre l'oignon, le poireau, les courgettes et l'ai écrasé.
Saler légèrement.
Cuire 10mn.
Préchauffer le four à 180°.
Couper le brie en morceaux.
Porter la crème à ébullition.
Y faire fondre le brie.
Mettre les légumes dans un plat à gratin.
Verser la crème au brie par dessus.
Enfourner 20mn environ.
Servir dès la sortie du four.
C.
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babakitchen 23/10/2016 10:28
babakitchen 16/10/2016 10:13
patricia 13/10/2016 17:34
Isabelle 12/10/2016 10:58
sotis 11/10/2016 14:09
la nonna 11/10/2016 08:27
ManueB 11/10/2016 07:48