En voyant ce généreux gâteau chez Chrystel, j'ai tout de suite eu envie de le faire.
Gâteau aux pommes et à la crème fraîche.
3 oeufs - 150g de sucre - 20cl de crème fraîche - 200 g de farine - sachet de levure - 4 pommes - 40g d'amandes effilées.
Préchauffer four à 180°.
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter la crème, la farine et la levure.
Mélanger.
Peler et épépiner les pommes.
Les couper en dés.
Les incorporer à la pâte.
Mélanger délicatement.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré si nécessaire.
Parsemer la surface d'amandes effilées.
Enfourner 40mn environ.
Après avoir vérifier la cuisson, sortir le gâteau du four.
Le laisser tiédir avant de le démouler.
C.
Chrystel 25/10/2016 11:33
patricia 21/10/2016 17:47
la nonna 21/10/2016 16:15
guy59600 21/10/2016 12:30
Chantal 21/10/2016 09:36
Liliane 21/10/2016 09:28