10 octobre 2016 1 10 /10 /octobre /2016 00:54
Cake au chocolat.

Mon fils m'avait demandé de lui faire un gâteau au chocolat à emmener au travail. Comme à mon habitude, j'ai cherché une recette simple à faire. C'est chez Papilles et Pupilles que j'ai trouvé la recette de cet excellent cake d'après les collègues de mon fils.

 

 

Cake au chocolat.

 

 

100g de farine - 35g de chocolat amer - 1càc rase de levure - 55g de beurre - 50g de chocolat noir - 3 oeufs - 190g de sucre - 8cl de crème - 1pincée de sel.

 

 

Tamiser la farine, la levure et le cacao.

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

 

Blanchir les oeufs avec le sucre et le sel.

 

Incorporer la crème petit à petit  sans cesser de fouetter.

 

Ajouter le mélange farine-cacao-levure puis le chocolat fondu.

 

Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou en silicone.

 

Laisser reposer une heure.

 

Préchauffer le four à 160°.

 

Enfourner pour 35mn environ.

 

A la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler.

 

 

C.

 

 

 

 

 

 

 

 

Cake au chocolat.
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commentaires

C
Un grosse tranche pour moi aussi, comme Clara ;-)
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L
Ça m'a l'air d'une tuerie ce cake, j'en prends une GROSSE tranche<br /> Bonne soirée
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P
j'en veux !!!! hummm bisous
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L
une petite tranche pour moi ???
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G
un superbe cake bien chocolaté<br /> bonne fin de journée
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S
hummmm que c'est réconfortant un cake au chocolat au gouter avec une grande tasse de chocolat chaud!!!! bisous
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V
Un cake au chocolat plait forcément..<br /> Bonne journée.
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D
Super!!! Un cake qui plairait pour le goûter...<br /> Dine avec Sandrine
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I
Une valeur sure, le chocolat. Ce cake a forcément fait des heureux
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M
hum... on sent l'hiver qui arrive avec cette belle recette chocolatée... Parfait pour le goûter !
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M
trop bon tout le monde aime le gâteau au chocolat !<br /> <br /> manue :)
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