14 septembre 2016
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L'été joue les prolongations et nous on en profite pour déguster des salades toutes simples, le temps des soupes viendra bien assez vite.
Salade avocat-tomate-crevettes.
200g de queues de crevettes - 1 gousse d'ail - 5 branches de persil - 1 citron - 1 avocat - 2 tomates - 1 coeur de palmier - 1 citron - paprika - 1càs d'huile d'olives.
Hacher l'ail et le persil.
Mélanger la persilade, l'huile d'olives, les crevettes et le parika.
Laisser mariner 2h.
Presser le citron.
Couper les tomates, l'avocat et le coeur de palmier.
Les poser dans un plat.
Arroser avec le jus de citron.
Cuire les crevettes 3mn avec la marinade dans une poêle bien chaude.
Disposer les crevettes sur la salade.
Servir.
C.
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