Pas de sucre pour cette tarte toute simple, les fruits sont bien assez sucrés.
Tarte aux mirabelles.
1 pâte feuilletée - 1kg de mirabelles - 1càs de fécule de maïs - cannelle.
Dénoyauter les mirabelles lavées.
Préchauffer le four à 200°.
Foncer le moule à tarte avec la pâte.
Piquer la pâte avec une fourchette.
Etaler la fécule de maïs sur le fond de tarte.
Disposer les mirabelles par-dessus.
Saupoudrer de cannelle.
Enfourner 20mn environ.
C.