Tomates farcies au jambon de Parme et mozzarella.

<< Flans de courgettes. Salade de courgettes au basilic. >>

20 juillet 2016 3 20 /07 /juillet /2016 23:44

C'est Pauline, ma cadette, qui a fait cette recette.

2 tomates - 2 tranches de jambon de Parme - 100g de mozzarella di buffala - sel - poivre - 2 feuilles de basilic - un peu de fromage râpé.

Couper le haut (chapeau) des tomates lavées.

Les évider.

Saler l'intérieur des tomates et les poser à l'envers sur une grille pour les faire dégorger 10mn environ.

Préchauffer le four à 180°.

Poser les tomates dans un plat.

Mettre une feuille de basilic dans le fond de chauqe tomate.

Ajouter le jambon de Parme coupé en lamelles et la mozza coupée en dés.

Saler un peu et poivrer.

Terminer par un peu de fromage râpé.

Enfourner 30mn environ.

Servir dès la sortie du four.

Source : 750g.

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commentaires

Isabelle 24/07/2016 07:42

Des tomates farcies très gourmandes. Rien à voir avec la farce classique; J'aime bien ta version!!

guy59600 21/07/2016 22:09

une superbe recette et ça change des tomates farcies traditionnelles
Une bonne soirée

laura 21/07/2016 15:20

chouettes ces tomates farcies !

sotis 21/07/2016 11:50

j'aime beaucoup ta farce, ça change!!! bisous

DineavecSandrine 21/07/2016 08:35

Extra ces tomates farcies autrement!
Dine avec Sandrine

vanni 21/07/2016 07:02

Une chouette façon de garnir les tomates, autrement qu'avec de la viande.
Belle journée.

la nonna 21/07/2016 06:42

de bien jolies tomates farcies, bisous

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Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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