18 juillet 2016
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Tarte aux griottes.
1 pâte feuilletée - 1kg de griottes -1càs de fécule de maïs - 50g de sucre - 1/2 paquet de poudre à flan vanille - 15cl de crème fraîche - 1 oeuf.
Préchauffer le four à 200°.
Foncer un moule à tarte avec le pâte.
Piquer la pâte.
Etaler la fécule de maïs sur le fond.
Equeuter les cerises et les poser dans le moule.
Enfourner 10mn.
Mélanger le sucre et la poudre à flan.
Ajouter la crème, bien mélanger.
Incorporer l'oeuf.
Verser l'appareil sur les griottes.
Poursuivre la cuisson 15mn environ.
C.
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