7 juillet 2016 4 07 /07 /juillet /2016 23:16
Soupe de cerises.

Un dessert rafraîchissant et léger.

 

 

 

Soupe de cerises.

 

 

Pour 4 personnes :

 

600g de cerises dénoyautées - 50g de sucre - 200ml d'eau - 1 bâton de cannelle.

 

 

Mettre tous les ingrédients dans une casserole.

 

Porter à ébullition et laisser mijoter 15mn.

 

Retirer la cannelle de la casserole ainsi que 16 cerises.

 

Mixer les cerises restantes avec l'eau de cuisson.

 

Réserver le tout au frais jusqu'au moment de servir.

 

Répartir la soupe dans des coupes et ajouter les cerises entières.

 

C.

Soupe de cerises.

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commentaires

vanni 08/07/2016 18:16

Jamais goûté, dommage que la saison des cerises soit déjà finie.
Bonne fin de journée.

sotis 08/07/2016 17:12

sympa cette soupe, ça change des glaces et des confitures!!!! bisous

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