31 juillet 2016 7 31 /07 /juillet /2016 00:02

L'heure du départ en vacances a sonné. Avant de changer d'air, je vous emmène en pique-nique le temps d'une Escapade en Cuisine. Pour cette nouvelle escapade dont le thème est Pique-nique sucré, j'ai choisi la recette du cake marbré sur le blog Pause-nature et c'est Bibica qui réalise une de mes recettes.

 

 

Cake marbré.

 

 

4 oeufs - 220g de sucre - 120g de crème fraîche entière - 220g de farine - 2càc de levure - 120g de beurre salé fondu - 100g de chocolat noir fondu.

 

 

Dans un cul de poule, blanchir 2 oeufs avec 110g de sucre.

 

Incorporer 60g de crème.

 

Ajouter 110g de farine et 1càc de levure.

 

Réserver.

 

Faire de même avec les ingrédients restants. Incorporer le chocolat fondu à la fin.

 

Préchauffer le four à 165°.

 

Verser 1/3 de  pâte blanche dans un moule à cake beurré. Lisser.

 

Couvrir avec la moitié de pâte chocolatée. Lisser.

 

Verser le 2/3 de pâte blanche dans le moule. Lisser.

 

Couvrir avec le reste de pâte chocolatée. Lisser.

 

Verser le dernier tiers de pate blanche par-dessus.

 

Enfourner 50mn environ.

 

A la sortie du four, laisser le cake refroidir 5mn.

 

Puis l'emballer dans un film alimentaire sans vous brûler.

 

 

C.

 

 

 

 

Cake marbré.
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commentaires

sophie 18/08/2016 15:16

un beau marbré

Fany 14/08/2016 09:23

très jolies marbrures ! J'espère que tes vacances se passent bien ! Gros bisous

sophie 04/08/2016 22:44

J'en prendrai volontiers 1 tranche ou 2 pour mon petit déjeuner.

Messergaster 04/08/2016 15:57

au début, j'ai juste vu la photo des verrines et du coup, je comprenais pas où était ton cake marbré, lol!

Chrystel 04/08/2016 15:23

Joliment réussi ton marbré. Ici, toute la famille adore ça. Bises Carine

Assia 03/08/2016 11:32

Une belle part n'est pas de refus..Bonnes vacances

christine 31/07/2016 21:52

J'espère que vous vous êtes régalé avec ce marbré! Chez nous on l'adore! Bonnes vacances!

Sonia 31/07/2016 18:56

incontournable le marbré et tellement bon

Boomy

patricia 31/07/2016 13:20

formidable bisous

Gabie 31/07/2016 09:58

Magnifique ce marbré ! Bonnes vacances !!!!

Michèle 31/07/2016 09:20

Très gourmand!! Bonnes vacances!

vanni 31/07/2016 09:16

Une superbe cake !!
Passe de très bonnes vacances.
A bientôt
Bises.

ManueB 31/07/2016 07:47

ton cake est super gourmand, j'adore..

bonnes vacances..
biz
manue :)

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