23 juin 2016
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10:19
Enfin une journée sans pluie en Alsace, il faut en profiter pour faire des grillades avant le retour des orages.
Sardines grillées au thym citron.
1kg de sardines - 2càs d'huile - quelques branches de thym citron - sel - poivre.
Ciseler le thym citron.
Le mélanger avec l'huile.
Saler un peu et poivrer.
Mettre les sardines dans un plat.
Verser la marinade par-dessus.
Bien enrober chaque sardine.
Filmer et réserver au frais 2h.
Allumer le barbecue.
Huiler une feuille d'alu.
La poser sur la grille du bbq.
Poser les sardines sur l'alu.
Cuire les sardines 3-4mn de chaque côté.
Retirer la tête et les arêtes et déguster les filets.
C.
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