5 juin 2016 7 05 /06 /juin /2016 23:11

Dimanche soir, nous étions plus nombreux à dîner que je ne l'avais prévu, il a fallu improviser. Et dans ces cas là la quiche est ce qu'il y a de plus facile à faire et sans pâte ça l'est encore plus. Du lait, des oeufs sont des ingrédients que j'ai toujours à la maison.

 

 

Quiche sans pâte.

 

 

20cl de crème fraîche - 10cl de lait - 3 oeufs - 3càc de fécule de maïs - sel - poivre - muscade.

Emmental râpé - pain de mie - dés de jambon ou lardon ou thon etc...

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Battre les oeufs en omelette.

 

Ajouter la crème et le lait.

 

Incorporer la fécule de maïs.

 

Saler, poivrer et muscader.

 

Bien mélanger.

 

Déposer un peu d'emmental râpé ainsi que quelques dés de jambon au fond des empreintes tartelettes.

 

Verser la migaine par-dessus.

 

Poser une tranche de pain sur chaque empreinte (facultatif).

 

Enfourner 20mn environ.

 

Servir avec une salade verte.

 

 

C.

 

 

Quiche sans pâte.
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commentaires

la nonna 06/06/2016 17:04

rapide, facile et surtout super bons, bisous

sotis 06/06/2016 16:34

c'est toujours sympa ces quiches sans pâte!!! bisous

vanni 06/06/2016 12:42

Humm,cela donne bien envie...
Très bonne journée.

DineavecSandrine 06/06/2016 11:29

Une recette que je fais souvent en version mini pour l'apéro!
Dine avec Sandrine

patricia 06/06/2016 11:07

superbe bisous

Betty 06/06/2016 09:27

C'est idéal tu as raison en cas de cuisine express !

Liliane 06/06/2016 08:56

tout à fait d'accord, un excellent dépannage que tout le monde aime

ManueB 06/06/2016 07:15

c'est vrai c'est rapide et faire et tout le monde se régale !

manue :)

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