22 juin 2016 3 22 /06 /juin /2016 08:18

Hier, je vous présentais le savarin à la fraise, un des desserts qui composaient l'assiette gourmande servie pour la fête des pères. Il y avait aussi une verrine avec des fraises e, gelée de porto. Cette recette, je l'ai vue chez Isabelle, qui l'avait faite avec des framboises en plus des fraises.

 

 

Fraises en gelée de porto.

 

600g de fraises - 20cl de porto rouge (rose pour moi) - 20cl d'eau - 3,5 (7g) de feuilles de gélatine - 3càs de sirop de fraises des bois.

 

 

Ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

 

Chauffer l'eau et le porto.

 

Hors du feu, ajouter le sirop et la gélatine essorée.

 

Bien mélanger et laisser tiédir.

 

Couper les fraises, lavées et équeuttées, en 4.

 

Remplir les verrines avec les fruits.

 

Verser le mélange porto-sirop par-dessus.

 

Réserver au frais 2h minimum.

 

Servir bien frais.

 

 

C.

Dans l'ordre, il y des fraises mixées avec du fromage blanc, le mini savarin à la fraise et la verrine de fraises en gelée de porto.

Dans l'ordre, il y des fraises mixées avec du fromage blanc, le mini savarin à la fraise et la verrine de fraises en gelée de porto.

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commentaires

vanni 22/06/2016 18:35

Rien qu'en voyant la photo, on se régale...
Bonne fin de journée.

ManueB 22/06/2016 17:49

dessert bien frais, maimm

manue !)

Pounchki 22/06/2016 16:40

oh qu'elle doit être bien bonne cette gelée de fraises :) bisous, bisous

gridelle 22/06/2016 15:57

alors ça j'aime beaucoup! c'est tout en finesse et très gouteux!

Betty 22/06/2016 15:48

Ca doit être fort rafraichissant !

la nonna 22/06/2016 11:58

ça doit être bien parfumé

ptitecuisinedepauline 22/06/2016 10:32

Oh que c'est joli!

Isabelle 22/06/2016 09:27

Quelle belle assiette gourmande. Merci de ton gentil clin d'oeil. Bisous

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